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手巧

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发表于 2008-9-29 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料大米              200g青鱼(草鱼)肉 100g嫩油菜叶              20g香葱末              1茶匙(5g)生抽              1茶匙(5ml)油              1汤匙(15ml)
/ I- J: d. z: S: M做法
  • 大米淘洗干净,加入800ml凉水,大火煮开,转小火熬至黏稠待用。
  • 鱼肉清洗干净,仔细去除鱼肉中的小刺,剁成鱼末待用。嫩油菜叶清洗干净,切成碎末。
  • 炒锅内倒入油,大火烧至七成热,放入剁好的鱼末炒散,加入香葱末、青菜末,调入生抽拌炒均匀至熟。
  • 将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中,继续熬煮5分钟即可。

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