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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# \4 ?1 X! a; G+ o9 |) o) A$ K% C* M3 q5 H" |& d
西红柿鸡蛋面
% g. p8 T: I+ Z, h
9 x# N( \2 i& T% \8 u　　材料：! t5 X* b7 L, N7 `  ]! H) z5 J7 S

' _! T3 N! W2 ?: V) U. \　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片5 Z& M3 G$ U& {
8 [; q8 U* s# D9 y, O$ g3 }7 H  Z
　　做法：
% l# U+ [+ [) Y3 {8 \1 e5 f& r. K' g! {
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；8 I* D8 U* H" C' C  \! C9 e* Z
. z( [% {% Y. X6 v
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；+ G! d! a' D$ @6 t9 ?! f9 B

& ]  Y' d6 o  W+ h3 a　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；& Q3 }. l% ]( K( w: i; ~& w4 u( W+ I
! ^7 f' B' r7 W, x! |7 v
　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
8 I. N) M' O- C: _
8 y: F+ \( R$ P, U# |　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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