糖醋排骨咋做？

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哈哈笑

幼儿园大班

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楼主

昨天晚上一大群人在一起做饭吃，主厨做了一道糖醋排骨，人多，还没有吃几口，盘子就见底了，想请教一下大家咋做？？; y( u3 R: @9 j; D3 u- B
也不想在网上搜，我们妈网有这么多的高手呢

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llawk

卡卡妈

小学毕业

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Medal No.11

沙发

.糖醋排骨简单的做法

主料：猪排骨肉。配料：酱瓜。调料：白糖、醋、清汤、酱油、葱丝、香油。 ( u5 p( ?) K7 ]4 y0 o% v2 \ s
做法：先将猪排骨用砍刀剁成长段，放入锅内用沸水煮透捞出，酱瓜切薄条片。炒锅放油，烧至八成热时放入排骨，炸至红色时捞在碗内加清汤，入笼蒸五成熟取出。炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时，烹入姜丝、醋、酱油、白糖，将排骨连汤倒入，用小火煨至汤尽时，放入酱瓜、香油，颠翻均匀。