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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 o7 ]/ |6 q: _! \) s( w# ^; K, X* {  v& Y6 [; b
- X( R  X( m+ F0 @5 i/ f5 E
$ e& C7 y! O' t) N. V8 h/ G
2 _. x' \; }$ M- j9 C
& W3 u# a$ g$ [! i' g/ s% L

4 M/ \1 Y0 x* z0 x: ~1 f* q: ~) @' j% z: b: r  U, Z
+ t$ s- H2 d: x* A
一个家庭主妇教的。。。 6 Q$ @& {! Z0 T9 w% d# @$ Q

8 x% r$ p- [: N1 m& Q' g4 S用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
. G3 E- K2 Z( p4 Q做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
6 P+ O& Q+ u' f2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
* P0 p! h: u& u0 z# o$ Q8 w3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 6 J. b& L9 _" @- p6 ~2 t, `
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右 ( f7 t6 j  G7 a  T
5、打开盖大火收干汁料放点葱即可 2 O# ?5 h) ~  ?0 u& s

& g5 |( l+ }2 Z0 u6 p小贴士/ f, E* h8 N& o* p2 I; U$ l
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
3 w# W- W/ U0 f- d! r好香呀
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果宝贝 Sunny

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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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