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本帖最后由 鑫轩子妈妈 于 2011-9-26 14:34 编辑
0 G0 ^0 k+ w$ S, a) d' c: [ L' B4 E( S
过量表现
) S, X3 Z4 f8 g' {7 W5 ]$ h 5 _; A& G( n7 K4 i# X4 G0 S W) ^
叶酸是水溶性维生素,一般超出成人最低需要量20倍也不会引起中毒。凡超出血清与组织中和多肽结合的量均从尿中排出。服用大剂量叶酸可能产生的毒性作用有:
) j3 W6 w X- A6 s+ c8 }" l% u
' o) f W L- h/ i* O: ]( T+ ^ 1、干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作;
, Y( B! |) G6 U: \! [5 @% A/ w5 e
" ~0 H" y1 T7 X: Y/ S% K- A p 2、口服叶酸350mg可能影响锌的吸收,而导致锌缺乏,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加;
) c- f- F% o7 U% V7 X: T0 q
, M. f% N' R) H& Q% O v 3、掩盖维生素B12缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害。; y7 F& q5 l0 o/ i- A
- X! A' P6 }6 `9 ]富含叶酸的食物:
! H) X6 w6 p+ e$ u$ b+ w/ D1 D# C) q+ o: Z( A/ D1 j# u j
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等! Q3 P: K& o: v, s2 d _, ?; @
5 j' O" G; W. m: x 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等6 P3 p% c6 G0 F
: u) g1 r; h. Q1 K8 H 动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等- }2 }2 m: p0 o1 D( y S- Z, h
1 i, i, E; V! D5 Y/ h 豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等4 f- k' I" f% q2 L5 f" w
0 h8 L: g0 Q: G9 f
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 核桃油里也含有叶酸" : `8 V: K d/ K' M/ R
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