冰皮月饼全过程 转猫猫

把300G的糯米粉、100G的玉米淀粉、150G的糖粉筛匀到盆里，再加入50G的炼乳、30G色拉油、150G牛奶，把所有的材料搅拌均匀

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把拌匀后的材料装大碗里，锅中水烧开后放上去蒸25分钟左右。

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咸蛋黄加少许料酒入锅蒸20分钟

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糯米团蒸熟晾凉后揉均匀，再分成大小合适的小剂，擀成边缘薄中间稍厚的圆形，再将豆沙包进去，如果要做蛋黄的可以将蛋黄包在豆沙中间。

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用饼皮将豆沙包进去后收口

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将撮圆的饼坯沾少许糕粉，糯米粉放到微波炉里高火叮一分钟就成为糕粉

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将饼坯放入模具中，用手按平

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拍模糊了

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将模具倒扣

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轻按脱模

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出来了

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