本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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; b) y* C' X8 ^鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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2 @4 h- F# M1 y锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。9 c- e8 l3 d' D9 N; e
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。+ e- x0 X0 i! i" h- M
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 4 j! Q- O; ~. t# `, |2 Z. ~
3 M1 I) t+ m4 g( k" ]$ w Y很简单吧？
$ l# [5 H0 z# i! y8 E3 _+ G但是真的很下饭。 % q$ k* x+ `( b% `
与其去独一佳辛苦等位， 1 ?2 t. v; v5 M% Y' R8 v4 I# W7 e
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 . [8 M1 x2 K8 W% `5 L/ y7 n, d9 U0 r
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. J; e; O& C0 [ c+ t: [; l# b6 A9 V完毕，睡觉！ * E$ {: e% H/ l1 m
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
