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[转] 西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）

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注：此文特别送给爱吃凉皮儿好养活的女人。 9 r8 o: e9 a' R2 o6 |4 q+ c

$ z  _2 P4 @. c, O8 [& r, t2 c网友推选出的：西安最好吃的十家凉皮（排名不分先后）1 v" c+ W/ C. N

  l' \& h+ s$ P. r& b
3 a5 X6 a$ o1 R: K& ~, v+ o* Z  F' Z4 j1 B& B' z- t" Z
) J9 Q, g3 f* @' g# r
 ) O5 |, @$ Y: S, a( y
1.大车家巷小老三热米皮店 9 p$ k3 h7 O, Y$ ^3 O
2.团结中路秦镇史玉林凉皮店 7 J( h: W  m- i" s4 m3 p7 ~# N) ]5 e
3.西木头市朱选民凉皮店 + G6 k+ r+ n2 g1 K
4 东厅门王家凉皮店 , b& [2 f% J1 T* H/ W5 y
5.杨家村善鑫擀面皮店 8 {6 X& y2 d' O1 @6 C
6.杨家村魏家凉皮店 + A/ G& _. L# r8 g
7.红缨路老四凉皮店 : W3 `6 C& o, y* `0 ^1 a
8.东一路铁头凉皮店 9 d" N) g0 K2 W* [* i
9.朝阳门赵家凉皮店 - p6 T2 G0 L$ H% s( C  ^5 K" W
10.丰禾路老四凉皮店
9 c; G4 i' I3 W+ Z; W, G) q8 [5 ?

; [" X; L3 F( t' z, T1.大车家巷小老三热米皮店
: a: s% Z9 R0 c0 s: h9 ?( r( h+ m9 @
+ f: B/ c( \1 G9 r; r7 }) @那一碗油泼辣子焦香不辣 3 y3 q% b. a' `' v5 o1 n! {7 U
% v/ e, ]* B( [6 D6 ]
+ e+ F7 u! S, w! H
# P) b+ D) N  @( b! H; z% U4 J0 D' ~. P8 Q
/ h' v2 n1 W& H# y
1 {' r9 n, x+ d% B" a3 G
* u" @" ]. S9 I1 ]' F6 ^地址：大车家巷口东侧 1 `5 z% v$ S- R( k% h6 A  R6 M
( U, U' P! j3 O9 S' ]6 y9 _1 H
到达：店正对面就是707公交车大车家巷的站点，或者从粉巷向西走约50米，在第一个小巷子口向南转弯即可。 $ N/ b& n& N" b2 r, F. i/ O
8 F' T( \! a; {) E
价格：3.5元/份，据说是一张现做的皮子。
8 a# T8 C% W3 g$ S
3 B9 L+ X  `! U/ ]. R6 I店面规模：十几个平米，六七张桌子，较拥挤一些。
" `5 c& v' _8 x+ p8 n- ?
% h, U. g9 c  `$ b4 w* J6 X  n3 l) O! u0 @
$ A/ C' e7 P. P6 D8 R# a9 `
尝试：
; l: @& R0 ]4 R8 e7 i  e热米皮（3.5元/份）：人少的时候上桌很快，米皮子松软一些，嚼着口感略显粘腻，米皮刀快刀切下，不足3指宽的样子。热乎乎的米皮泼上热辣的汤汁，碗底有耐嚼的黄豆芽、切丝的红萝卜以及少量青菜。分量足够撑一顿午饭，干嚼汤里的辣椒片有焦香的味道，可惜辣椒一点都不辣，对爱吃辣的人来说是一大缺憾。口味适中，但后味偏酸。
! ^0 B7 i$ r+ I. q* u3 S/ V. R8 f+ P" x& c$ z* V
 ! O6 B; }0 G/ Q! w% @
, x: U7 U/ G3 c3 ]# x2 O0 ?- j

9 T& m; A8 \1 S) d7 v % G% I; t5 Q6 u/ e' W* j
TIPS:
% r! f9 z& _" C9 L) I
9 \/ ]2 b" m$ J! `+ f7 N营业时间： 7:00 am -10:00 pm
/ ^  i% o' X. D% {* r2 g, C- a8 o$ [* ^
步行距离：从粉巷向西走约50米距离，在第一个巷子口南转。
/ O& n! u! Y3 C$ n
) z; `, ^$ r. u  |  f8 F停车：门口马路较窄，无停车位。
% n3 D% s* ^+ _& s5 n/ _9 {9 i
3 m8 `' x" g, Q! c# L
3 a% r" V( i8 u# a7 n
1 _! r8 [: R* X6 L/ C+ W5 t, c# ]- }( b; U% a
8 j- x' x' U! I# ?乘车到这一站下车，对面即是。 , [9 V0 h6 W8 k( s' z. z( h
8 D# j. `& _0 U0 U/ F9 F' y9 S

8 ]9 y4 R' w$ g+ w0 P1 f% J
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发表于 2009-6-17 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.团结中路秦镇史玉玲凉皮店
# M6 V. U0 \% F" _$ |; l! y
, A4 X  L7 y$ X" l5 B- E辣得很痛快
. P  e  t  e! u4 Q
6 D! g, L; z& C: X
& }+ c* `9 |3 O- c8 G; P) y% i( J8 P' L0 A" ~. ?- o
地址：团结中路西口南侧
  R2 \6 F& \" O+ U- o6 [2 y. |  Z
到达：可到达的最近的公交站牌是团结中路站，需向西走400多米的样子。
$ ?+ g4 s: x/ q+ G3 `& Y/ B4 [, y
价格：3.0元一份 % A1 o% |' K$ T1 C
7 ^9 s0 y" y, y1 z4 Y; V: N
店面规模：一排上并列的4个店面，每个店面3-5张桌子。
3 t# C; P7 q" ]. l/ q% k* f5 E+ r

  ~; E+ e' D5 }/ T0 O- Q5 ?+ M; S  X! p
其中的一个门面，基本上都是这么大小。* L% Y2 D* G  N+ H& o% u

0 X  h; {0 N: O8 r) f' Z8 s1 [
6 w) A+ G8 E5 y$ _
5 L, i$ `" |4 ?; @, a4 k! n
4 z( h! Y. ~4 y; h, d) O& ~7 g& l1 E) ^$ c' f
店内的小陈设，农家气息。。。
5 f1 g5 Y' l$ h5 j6 v& B$ ]3 N) p& E; e

6 V8 `; m; J: z% ^尝试：
7 f' f7 u6 \8 k& a" A/ d6 C! s, P! h4 e大米皮（3.0元/份）：老板推荐的是大米皮。皮子每天早上现做，比别家的要厚，切的较细，嚼着很劲道。黄豆芽、芹菜一应俱全，辣椒油就是最上头的那一缕，搅拌匀了再吃。口感始终，不酸。他家的米皮是越嚼越香，辣椒也是越吃越辣，辣到钻心。店里没冰峰，只有可乐，辣到受不了了就要一瓶。
. M2 R9 {- L# ^, U$ h/ j! p  i/ h7 V: g) D; a9 m  c
- e. \$ a3 r, p8 S% _' C

- e1 S; U1 J4 ~$ h2 w擀面皮（3.0元/份）：和米皮的调法相近，配菜也相似，就是多了面筋。擀面皮也和别家的不同，很厚，切好以后是类似他家米皮的四方柱长条，嚼的时候能分出来，更劲道更有韧性一些。味道适中，关键是辣得痛快，建议第一次去吃的朋友别说多放辣椒这样的话，等上桌了尝一尝，如果不够再添。 . L5 P  {/ X# F( A  w
8 @7 g4 Z/ H* A6 Z! C( P
8 n: L; Q% s# s5 ]

1 L& ^* r( i# l1 O4 D; ^* \
+ W8 w. q( b3 M% K6 kTIPS:
9 Q) m# X3 \3 H% d8 ^! x$ q3 M营业时间： 8：30 am -7:30 pm
7 k; z% B5 y' F, f! b/ o" V" Q1 T+ h5 e- b0 p
步行距离：乘车在最近的团结中路站下车后，需向西再走越400多米才能到。 . O4 m9 E6 s# o. C. I

+ `7 V. t+ H9 [7 T, X% B停车：路边有停车位，要票是3元，不要票是1元。

点评

餐饮加盟17130835648  全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系） 在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006  发表于 2017-7-22 16:27
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发表于 2009-6-17 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴帮顶,先记下来再品:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.西木头市朱选民凉皮店 5 ?! y, a* s9 B! d6 _; o; w

9 h9 U. g+ {* w1 k8 r先有劲地嚼，后爽心的辣   p1 J* v0 {6 W  v0 e' l& {0 y& Q

& G# g- D' v4 d# }, w
4 e9 r& s4 Y. }1 d; \" C3 {# ?1 C8 B' o* V3 c$ `8 e' o4 ?  B* p
地址：西木头市17号
8 V; B! c/ c. b  x1 [8 w1 e- Q8 u
到达：“海大春天”马路对面的西木头市步行向西20米左右。 " [" q' k; i/ m3 K" z; P
) O8 Y- v. N# y1 {3 D4 p
价格：2.5元一份 # B2 C& q& n- y' A' N; |/ p9 B

/ y! f2 W+ v/ G* X8 r& o, a店面规模：10平米的样子，内有并列桌子三排，最多能容纳十几人人同时就坐。 2 U; c, q3 {2 k  q! ?
8 h# u( ~7 W, w$ G# p; Q2 o
尝试： 9 J/ m) `! }1 `# c& _  W
大米皮（2.5元/份）：米皮厚度适中，端上桌时切得又细又匀，很有嚼劲，不粘。他家的米皮是没有芹菜的，只有过水的黄豆芽。拌匀的米皮味道很浓郁，有辣椒的香味，入口微辣，后味则是爽口的辛辣。比较油一些，不过米皮顺滑爽口。  {8 t- D5 f7 T9 i
' ^# R  j7 H: |! t

; _( a. j/ n  _3 k7 P
0 D8 f1 |6 j' {: ~" O8 ^7 M* [* L
2 q/ u9 J, C7 J. V/ S$ p: ?/ GTIPS:
4 ]" [9 g. N+ I9 y7 D1 m+ [( @5 U; F3 F2 \; H
营业时间： 7:30 am -8:30 pm 4 ]8 y7 c3 L2 A8 ?
' c1 k" v. C( d# ^( M, w
步行距离：从西木头市南口向西走20米即到。
8 L! c+ q1 l, b/ v
( z: v  \, d3 C停车：门口道路很窄，不能停车。
! }; N( J( U, j2 S9 A0 X1 E$ j5 l' d( I0 T8 ^. R
7 i* D, n+ {# k. R+ R6 K; ^

( G  N6 x7 m6 x8 h, B0 p. a
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哈哈,去过两家,好香:wanwan76:
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发表于 2009-6-17 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.东厅门王家凉皮店 1 G& Q/ Y2 r& F  v  f( [  e
/ h  \" J) Q6 {* [) C2 T
硬硬的擀面皮切得很细
0 E  {( S) n+ T$ T$ [/ a) n1 [: e1 `) [4 z+ C

: X) S  l6 S  n" W" v' I6 @% [/ N: k1 s
地址：西安高级中学对面，东厅门附近。 ! s( ~$ Y; o( Q* ~' P) A

# s) R6 ?( e& a- s2 [- P到达：乘703路公交到柏树林站下车，向东直走5米即到。
3 t( G; ?2 e( Q8 f; h4 d0 P* I8 U: Q4 n+ g* T) Q: P
价格：2.5元一份
7 ~. ]3 ?% Z/ F- Q7 `5 y' P* Y0 C
店面规模：10平米左右，因为是狭长的，所以只放了三张桌子。' n+ e6 ]! X& W. v. R& ^
$ Q% d: i+ Z% z  a  D: y0 }+ ^
2 ~  p/ U* P  K: I

4 g; r/ `# ?( D尝试：
+ A. M, a, ~4 u8 u0 S+ h0 }  o" }5 T+ v
擀面皮（2.5元/份）：他家的擀面皮厚度适中，稍有点硬，嚼着费劲些，不过入口会有手工面皮粗糙的质感。老板切得很细，放上过水的豆芽菜、面筋。味道偏酸一些。辣椒油不辣，但是有浓郁的辣椒和麻油的糅合香气，后味有些发麻。分量给得很多。
" W# J" ?5 k3 l; _5 s% e1 O
! P4 w" ^9 j2 K4 y
: f" Y/ v$ S6 T' e; k/ [6 W  s: U- M: {5 A- s
TIPS:
' C$ H7 j( O4 T4 E$ Q营业时间： 7:30 am -8:00 pm . J" ?0 M% r# g. y+ C
* S. u* u7 o* _+ `3 G
步行距离：从东木头市向东步行到东厅门附近，再向东5米即到。
$ X$ ]. m, k0 I3 r% z6 O+ G( @2 v, B
停车：路边不可停车，但可以停到马路对面空旷处，是免费的。
) x& L/ L/ ^" T3 n" T1 Q9 [
# I7 h9 _3 q( ]# j& B
# s) z+ I0 S6 }. q) }" G2 {& a- `8 x
9 C8 B- v& n1 C9 E1 f5 _! F1 ^* A( x) R/ a) j: W# L) g- _  `
王家就在西安高级中学对面，正对面。 6 F! C' n# q4 h0 O: D4 L

8 C$ D4 l+ h% U9 r4 h
) S+ ?8 g4 F1 m4 g$ W( P1 S. E2 [3 O# d* }* J- J/ N" E
! ^# [3 V, u- ?. X+ Z

- J0 x. V3 K2 M% ?乘公交707到这一站下车，向东走5米就到了。
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7#
发表于 2009-6-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.杨家村善鑫擀面皮店 ! u: p; Q9 n; i2 e5 Q

! Y% k; z( G( S' Q$ R: ~4 ~辣椒香面筋多
' j7 s5 w% x/ k' I4 Y! |
2 `- m" J7 }: i! j) ]5 T1 h2 Y
1 P; p+ C+ D9 M- h! I8 j. }$ O) l/ R/ d+ ]" m3 l9 _7 ~8 E- S' ^% }
' g8 O- T6 a, b4 }; D- \$ h/ [7 \$ Z8 v1 o) j; W- q
 # P& p- y& `, l: t6 C

6 {7 T5 X# l. R
3 @$ I, j& ~% ? & g6 C/ ?( @! _, C1 _  r; a3 }
地址：杨家村
0 U& [, ^7 D& {3 e6 \* @9 |& q+ a- S  ?% E/ E6 \- y- }
到达：乘公交到吴家坟站下车，师大对面的杨家村巷子向内直走10米即到。
5 s& E- C' D+ @7 A1 ?0 r5 Q+ P/ O) v& C$ X/ V
价格：2.5元一份。
5 a  d* I0 n/ [" Q  H; G
. P; q  L# Q, V1 P- V* }4 u4 e( v店面规模：十几平米的样子，两间，最多能容纳二十人同时就坐。 ! K6 K0 W" x0 j' u
# Q- l# H% Y  i
尝试：
. B+ @7 O% h9 p1 C8 {+ W9 z擀面皮（2.5元/份）：老板说每天早上7点前会把面皮做好。估计这个点上去的朋友会吃到微热的面皮。面皮子很薄，有点硬，切法和别家的不同，会切成片。
) r6 G! a* H& w/ j配菜是过水的绿豆芽，给的面筋很多很多。汤汁较多一些，辣椒很香，厚厚地裹在皮子上，因为是切成片而且面皮薄的缘故，所以皮子蘸汁较多，味道偏咸，后味略酸、发麻。味精味较重。
# m( y8 X9 g5 e0 n% g" d. [+ ?* d. z+ j' S8 J( B

- O8 ~7 \4 n8 l7 J. g- g6 M+ _) P% _* j% L3 \3 l- G* i
! P1 {7 c6 W# P% y2 l; ], u% X( R* u; U& S  J1 c: y& u4 i
& d4 ^" N4 d9 d  r4 \6 `5 D; D, j3 {

. Z! @. v- h2 L- m" c- X
3 Q0 ?0 s0 G8 i! H% W6 D3 i- B& q+ ^
2 f3 Z+ m# q  MTIPS: * `2 X/ D+ m* N6 x4 M- ]! R2 t5 e

8 r* V  U! _  ?5 e2 p0 I2 h营业时间： 5：00 am -11:00 pm（5点卖的是早饭，面皮要等到7点多）
  ^, x/ E6 p9 ?2 q! s% d
, y( K: b# F$ I- H( F9 l1 \步行距离：从吴家坟站下车，需沿着杨家村巷子走5米左右，很近。 ( r  U  A& \& Y/ Q. v  D

* v4 v: i( R+ X' v停车：门口可以随便停车，免费，不过估计会拥堵巷子。1 l# u& F% L' `8 S: g, a$ d2 V
+ C( j# F( A/ w( ~' k
 . D4 J. L8 T- k" g9 B* {! ]0 a: ?" w

. D7 N! P4 q& u; h; S; D2 w
  A7 N  O: l# s' ?! v
$ d6 Z  u: y; W$ N, Y0 j3 D
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发表于 2009-6-17 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.杨家村魏家凉皮店
9 H+ Y6 E6 G; e
+ G8 Q* V& I% U! @) h" k- k& h辣椒油分量十足
# |! Z1 j5 I9 y* R2 T) d
$ f5 t3 D+ D% g( j
2 M/ d3 x3 Q% f& k9 ?' K) F7 E% \; ?) P, h
地址：杨家村
6 F% h9 S! W6 l, n0 B- X+ t. l/ H& ~
; [) x8 a+ P* A到达：乘公交到吴家坟下车，师大对面杨家村巷子进入后直走100米左右。 ! R$ ^7 C8 Z5 `, M- a

: x+ y% l% B& T- ]# S5 Y' [价格：2.5元每份。比一些稍有名气的店便宜。
) ~( T6 X* ]& J5 d7 e
: V' A" u* _+ m% [2 r; T店面规模：20平米以上，里外两大间，可容纳三十人同时就坐。
9 @9 ^! m% v! P; e; z, _. b4 M5 E, u% q8 S5 d5 v
尝试： 7 B! V  U& u7 P( Z% f& x
大米皮（2.5元/份）：如果要外带，一定要让老板分开装，因为据说拌好的外带半小时以后汤会干掉，就不好吃了。 1 V2 D( a+ q' d9 `* u$ Z
米皮厚度适中，切半指宽的长条状，有嚼头。配菜放的是绿豆芽，有很少量的芹菜，个人觉得大米皮还是配黄豆芽好吃，比较有嚼劲。他家的一大特色是辣油很多，米皮整个浸泡在辣椒油和汤汁里，味道偏咸，不发酸，辣味适中，后味会比较辣。
! u2 E: I6 F7 x0 _' f. s0 f" ?因为辣油的缘故，有些油腻。 1 g+ z0 W2 p' U6 F# J- Y$ m

1 ?; R4 Y4 Z4 E4 [, z: A# ?
0 s5 u9 }5 u, w- ]4 t' _3 f3 `+ O$ b- t# r0 o) }

8 K: d! w- {: L+ m8 L7 W- x- @! [9 A0 M! _9 c8 M

, c; ?) M+ a4 D! A/ L# b
1 H( b5 @5 }8 z# Q7 N
0 F4 t, @3 p2 r  S* u# R0 {$ ~7 g3 C0 l8 y% Y

! J) z5 x1 o* W- r+ }6 l3 Y* B
3 y% q' E" `" n! d( r' Z$ x& P5 Y3 t) a

/ {) ]9 ~" X# s/ F3 P, d给个全景～～ / f  K3 I! O9 ~( t2 r' C

. ]2 w8 i+ F4 [/ {$ ~  t7 d4 G; b& m: F* j) w/ p

9 h* Z) ^: s$ d6 dTIPS:
! [0 |+ w. i8 X3 \( I5 d2 [/ e营业时间：8:00 am -10:00 pm ) v* p: E3 `- r# J2 e! ~7 G
" E2 L7 w3 R7 s! {
步行距离：从吴家坟站下车，进杨家村巷子，向西直走约100米。
, K. Q. u$ d- v5 k9 v
, E% x: _* e& S% p停车：门口可免费停车，不过周边环境较差。
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手酸～～～3 e6 S0 T; ]& G9 L9 m4 v

$ ?! ]& w9 s' t7 @接着来。。。
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7.红缨路老四凉皮店 0 S+ i1 q* r% t6 u

' I$ V+ }+ q* r& {, A汤汁虽少，美味不减
+ G: c& @2 U) S2 Z+ Z( @2 Q9 W" R4 z8 E! T2 g

8 ^& [' F6 V# C8 K8 }6 K! y- H4 G
3 l2 }2 q! h$ R) [地址：红缨路 * Z. \: p( k* D$ `6 i7 Q

3 m  `2 F4 e$ b" T5 S  G$ f) s到达：乘706路、512路公交到红缨路下车，下车沿着红缨路向南直走150米左右即到，巷子里的人几乎都知道这一家，随便问都有人给你指路。 ! \! H% d" c4 _1 K& L
! V/ D9 _' r: k7 c! e
价格：2.5元每份。
, M' B! Q* b& N: g9 Z' t' P' o: J5 K0 f& Z2 I/ ?8 B
店面规模：两间店面，都不大，可容纳30多人就坐。建议饭点的时候千万别去，人太多了。
2 _; n6 e) P3 T2 Q. U0 M: Z0 I! I' J  Z6 @: ^' ]
尝试：
; b% C7 k  N4 w& g0 Y7 U( N# b* B3 m( l- C" {' [, F0 P2 N
大米皮（2.5元/份）：他家的米皮比较粘软一些，较薄，不过嚼着倒没有粘腻的感觉。碗里有新鲜过水的芹菜。刚端上来的时候，一层一层的米皮在碗里搁着，汤几乎不见。辣味适中，爱吃辣的朋友可以要求多放，因为原本的辣度仅适合对辣椒接受能力一般的人。吃到后头，有点酸。* s( @, ]: F2 k& A$ U" n

3 |+ B) Z0 `( C5 A+ O
# E' ]. Y) q# v+ ~" ^8 A2 c( _3 W) c/ T) j/ a, U' P

7 V5 z9 c- s/ w, t' G8 g$ z2 E. j& p- G% m6 n' [# l9 w

8 I- R. v5 D' xTIPS: ) W/ W3 T! Z8 g. }

0 N5 }; J, S# ]- [) _+ H8 G. r营业时间：8:00 am -9:30 pm 6 L2 m; V/ J3 C4 q' x/ U) U  b

1 a6 {1 x7 T, j/ I步行距离：从红缨路下车，沿着红缨路向南直走150米。 & v* l" D( r6 ^7 o  V
5 v- f! x# _3 t/ U4 ^  O2 T
停车：门口路面太窄不能停车，但老板说，店旁边有一小块空地可免费停车。
$ b/ f9 m  P' X2 N% c& P, p3 Q# A. H- A+ g" s
8 ]! Q  `! {7 k- i& U
9 a" V* [) M* n" |2 E
附近的站牌～～
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mingminga

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发表于 2009-6-17 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，有空都去尝尝。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红缨路这家已经远不如以前好吃了，就在我父母家院子门口。
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纯妈

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发表于 2009-6-17 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.东一路铁头凉皮店 . Q5 f3 x+ p3 S6 m7 B6 o! ~
1 N# T' G: O3 h& B1 w1 G, S9 }
味道没得说，就是好吃
  v) n2 e' \! s9 O8 m  h$ W" }9 t) K! h, ^  t* `
& T, p9 R* F4 \2 f7 K! |/ X6 J

6 a# U- |$ [" O5 }; H& D# E地址：东一路 * F* g8 W, a' r1 b$ W

8 g# Y' O0 ?4 b  I# e7 y) [# c到达：乘公交到民乐园下车，沿着东一路向东直走50米即到，是东一路和尚俭路交界的地方。
; E# ]6 K' r2 S: Y3 n; h5 y/ ?) K" p4 C1 ~
价格：3.0元每份。
  k7 w5 J1 v% }8 h$ i0 R7 F2 Y# z- Y  m
店面规模：内外两间店面，可容纳30多人就坐。 ! E/ ]# g/ [6 R$ G. V5 q

1 _' ?3 \/ b; w5 b8 D8 j8 }6 S尝试：
: n6 J4 a1 I3 `/ f9 \% i大米皮（3.0元/份）：米皮的厚度适中，切得比较细，跟魏家差不多。嚼起来很有韧性。配菜没有芹菜，放的是绿豆芽，这个算败笔。端上来的拌好的米皮颜色有点发白，不过味道很不赖，有浓厚的香味。后味是刺激的辛辣感，也不发酸。
* j) q) Q5 c% w" K  z! q" R0 p照片拍出来可能也发白，不如别家的好看，不过味道挺好。6 T1 s2 L- R. I$ l/ o  N4 v

, y; [3 r. T' H+ z. x8 W9 f& k4 {# |. S1 n" i
) e6 P0 c; x6 Z; e4 C

1 }1 i; T# E! }7 b$ ?* t
4 g- E8 _2 |+ h; e$ \; s2 ^$ }: t9 M, |1 @& h: q8 d

6 Z$ v8 h! g2 M% H# G5 M. v' }, w! ?' z$ v) M1 A0 v8 k- j
他家的碗和别家的不一样，特地拍一拍。。。。 2 u$ E& b0 H2 S" D. C) X$ {
+ F$ Z5 {% i( V( i9 W5 O

' f) B3 X/ m9 c. S  t) w& B; Y2 u: n- I; R
TIPS: # S6 {0 ~5 O3 S( T. }5 s' N

3 W# K7 q) u' B/ o3 D营业时间：8:00 am -9:00 pm - R; r5 c6 p: P3 W( z& H7 _7 U

7 s" Z, K8 W  G- J, z步行距离：从民乐园下车，沿着东一路西口向东直走50米。
, v" x+ A. `: \& Q4 R$ Z& O: u( C$ d) p4 H8 T
停车：门口路面太窄不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9.朝阳门赵家凉皮店
& L2 l7 _" R2 E# t! q0 i: e- J5 z% Q6 M( S5 `; V; I
切得最细的大米皮 9 |. c1 A+ u4 ?" G' |5 g1 ]/ R

( D; j0 o/ ]. z% D% T* c. u7 ^
* T. w, q# r$ s0 Y, [) w# J! x! U: f" E8 _$ G
地址：朝阳门外爱家超市对面，搪瓷北巷内。 , ~' Y& w- S) o2 k: s

/ v3 ^" W+ E5 s' n5 y; S到达：乘公交到朝阳门下车，下车后可以看到爱家超市（切记是超市入口处），对面有个巷子，据说叫搪瓷北巷，进巷子直走四、五十米，即到。39中旁边。 * s! `+ Q" p& [$ E; P) _  {6 k& F

; Q1 a; \6 r) |4 ^, Y备注：现在已经改名：赵记凉皮。 8 D" S; {3 u. i+ w! W

* A0 f) Y9 d6 u价格：2.5元每份。 2 Y8 h( N+ e9 F$ O4 K1 k
0 b* j3 }4 [' j) }2 v
店面规模：店面狭长，很窄小，放三张桌子，估计可容纳6人就坐。
% n8 J( Z8 b3 ?4 h8 T1 `- G! O- f2 x& \
尝试：
3 w$ d2 H& m# \8 ^7 y大米皮（2.5元/份）：他家的米皮是我吃的所有米皮里切得最细的。非常细。米皮很薄，切得比较匀称，并且很细，这个反复强调一下。没有芹菜，放得也是绿豆芽。米皮虽薄，但还是很有嚼头的，没有粘腻的感觉。味道比较浓厚，口味较重，简单说来，就是：咸，辣。后味略酸。还要强调他家的辣椒，吃完会觉得是：呛辣。此辣非彼辣。$ N& @; [/ X# U
+ F3 q8 ?0 n2 d
1 O0 u( P3 t0 b, _' ]

$ V1 x, ~. I9 R$ M. c) Q5 f" A: H
7 l7 d5 m1 G3 w. Y/ l% B, `" b; E( M

9 H  f& w  A8 jTIPS:
. G( F. ?% I0 ]营业时间：7:00 am -10:00 pm   Z; ?5 p; X2 A5 C, T
; k: B2 [% a; O% `
步行距离：从朝阳门站下车，爱家超市对面搪瓷北巷向北直走50米。 2 C, \+ }' |' ]
+ M3 b0 }2 f% l' c% ^: k
停车：巷子非常窄，不能停车。
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发表于 2009-6-17 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.丰禾路老四凉皮店
) y+ o0 R1 N( I1 t, Y) D- U& c2 b2 F) T4 ]2 L- P, _! C
米皮耐嚼蒜汁味浓
( `4 \; h4 I/ B( [4 v7 X
+ A% ~) n; A4 h3 l6 @8 J+ {
+ D/ V. ]9 |0 V0 U$ @% O; D- ?- B8 h$ ]& {$ e
地址：丰禾路 * R" U* y- H  @* g! [
2 [: J; f3 r8 f7 P+ j5 R: f
到达：乘公交2路、202路到丰禾路下车，站牌斜对面就是。
* r7 D& L2 R  T8 ]2 G; @5 [6 G8 z  f, O. _$ P
价格：2.5元每份。 ; v% l% `8 R/ a0 l9 X
8 q9 k7 m9 k$ N: w) [
店面规模：承袭了多数米皮店狭长的店面，里头就几张小桌，能容纳的人不多。
* P# s7 D8 r' Q8 l+ ~/ p
& u+ Z, A* u6 J尝试：
8 F1 ^* R) _: I" t& O& |- Q大米皮（2.5元/份）：他家的大米皮厚度适中，老板刀工也不赖，切得很匀称，一指宽。米皮的嚼劲很不错，耐嚼且滑腻。特点是蒜汁很浓厚，因此入口即有辛辣的感觉。咸汤的味道适中，属于偏淡薄的，口味重的人可能会觉得味淡。配菜是绿豆芽，没有芹菜。
$ w1 j, W1 |1 {4 F  G2 g) |, t( V- H; |( d  p+ k3 |2 ~
5 G, o$ |: S- U% F
& M$ A/ I& |5 [
( I5 }& a8 b  E6 Q

! p+ ?! x7 U: F/ K- h% K% _' c- D. P% h/ d$ i3 \& ^0 s
TIPS:
% T8 \- g: @3 E营业时间：8:00 am -9:30 pm 9 \/ E4 Z# z( q- ]- t3 r5 q

7 I7 m$ P) I. k+ [6 b2 \; j9 I0 `7 r/ }步行距离：乘车到丰禾路下车，马路对面即是。 4 Y* t$ i# {6 b9 y

. z5 C- _. r2 X) |. ^4 C停车：无停车位，路面较窄。) s" t3 h, [+ j; _' k- {3 |, M1 N6 W. \' v
) v6 g7 W7 s1 Z5 w( H* j( n
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-6-17 19:24 编辑 ]
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发表于 2009-6-17 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃凉皮的一定要挨个去尝尝～～
, C4 {( o  k' a5 D) Q8 E
! L! t8 o$ {; w5 e呵呵。。。. O/ ^1 g% C; N( R- Z6 x& R) G
4 y- y* L- ?# ~1 Y2 ]- b3 P# p
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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上小学

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发表于 2009-6-17 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶。。。。能不能介绍哪里的肉夹馍、金丝饼、月牙锅盔。。。这些面饼好吃。。。
9 O1 P/ K( f) d3 ^% m我超爱吃哦
0 }5 ^9 d9 V( d" K4 Z8 r去年回西安，lg问吃什么，我都回答是这些哦:wanwan59: 6 D, }* ^/ C) i# T0 }% H; u
朋友说我就该嫁到北方:wanwan33:' @/ V; K$ W, B$ s
5 Z2 l2 s! Z: v5 n8 X
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-6-17 19:58 编辑 ]
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淘气在家

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雁塔区
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雁塔区
18#
发表于 2009-6-17 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在明德门住　离杨家村近　说的两家凉皮　善鑫那家大家就不要去了　卫生太差　全是用手抓的　钱和凉皮一只手啊。。。。　我买过一份　最后是恶心的没吃:wanwan49: 　
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毛一妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-12-25 
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街道:
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发表于 2009-6-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉西安的凉皮还是不行，好吃的还是宝鸡的凉皮呀！擀面皮，烙面皮香的很:wanwan52:
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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2008-07-17 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

20#
发表于 2009-6-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是我们秦镇米皮最好吃啊，每次回家，都要带好几份的
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