馒头变花样，别有风味的韭菜卷 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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traceymt

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楼主

发表于 2010-5-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自己家蒸的馒头吃惯了，总是看不上外面卖的，太虚，太白，太小，太多的让人不放心，哎，还是自力更生吧，不过馒头吃多了，问题又来了，太单调了，总是没什么夹得，于是乎，和婆婆学了一招，馒头大变身之韭菜卷，农家面，农家菜，绝对农家饭！2 s& d. c( d G( Z! B

% m8 }0 d! S K6 d9 D) b/ m
和面加酵母发酵2-3个小时，擀成圆饼，不要太薄哦% E% C& e8 C# H

卷成条状

$ L6 [8 { J F6 \- D
切开9 |& K7 ^' g; A8 }
2 {- O- C- J4 i

上锅蒸15分钟，出锅了，请忽略馍馍的颜色，因为俺们是农家面做的，现在知道啥叫不一样了吧

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西安妈网客服	+ 15	到楼主家蹭饭去哟，吼吼~~~~~~

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沙发

发表于 2010-5-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香~
$ g5 P! R( i+ }3 V
好久没吃自己做的馒头花卷了

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豆豆妈妈

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板凳

发表于 2010-5-18 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

农家面一定吃起来更香哦.

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牛奶茉莉加冰

幼儿园大班

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地板

发表于 2010-5-18 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

型很好看，卷的很漂亮哦，而且感觉很松软！！给俺一个尝尝呗！！

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Medal No.11

5^#

发表于 2010-5-18 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 。。。

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发表于 2010-5-18 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈做的那种面皮比较薄，卷很多层。

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晨晨妈

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发表于 2010-5-18 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽说是地道的西安人，但俺不会做面食~~~~学习下

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-5-19 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好

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帅儿子的妈

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发表于 2010-5-19 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜是要先入味的吧？再加点鸡蛋、木耳味道会更好

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帅儿子的妈

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发表于 2010-5-19 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

整点肉馅卷起来就是肉卷

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奕泽妈

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发表于 2010-5-19 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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叶子妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-5-19 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶victory:

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发表于 2010-5-19 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开吃

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小丸子821017

幼儿园中班

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发表于 2010-5-19 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香

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发表于 2010-5-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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发表于 2010-5-19 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近为了宝宝才开始学习和面，属于初级，打算过段时间挑战下，我妈说让我还是不要尝试了:wanwan31:

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嘉祥妈妈

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17^#

发表于 2010-5-19 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试

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大脸猫妈妈

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18^#

发表于 2010-5-19 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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会飞的石头妈

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19^#

发表于 2010-5-19 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都肚子饿了.

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20^#

发表于 2010-5-19 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺从小吃的都是调味后的韭菜和粉条蒸的，更好吃

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馒头变花样，别有风味的韭菜卷

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