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[美食DIY]

自制放心油饼

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聪聪乐乐妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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楼主
发表于 2011-4-1 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 聪聪乐乐妈妈 于 2011-4-1 14:48 编辑 5 L# \1 v% C( c/ T/ ?( `
. s  W2 g! N0 B6 |
        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
+ X0 v; y3 }7 @# O      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里
7 I! x: P3 f0 H' M1 j; ~- F2 }
  [: A! j+ \- b
1 s9 l! A0 V% q& c# E; w7 h4 y   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次
9 g: U- j4 h/ [! R+ U
) H1 J* X4 K! Q& s8 {$ R1 S1 v" j! G) |9 [4 `1 {5 |

, V% Q/ V! N- A$ U7 {最后就是这个样子 ; S0 e7 w8 Q( t9 d+ r( l

# A  `! x0 @% B5 l, C' o- g) ^2 {
7 g; q5 D7 x/ r4 ]& m) X第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照
9 P" t( x8 e4 @) m本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  3 `; e8 i' v1 R2 I

# X- Q( p5 r9 H  o
9 A4 J" w# d& \1 M  T, K  H) G9 j' Y0 D8 k* J
等做好已经天黑黑了 9 X6 _  ~7 U" k" c; w% u: Y

& O* W$ P2 N# H+ P1 I- W     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品 & N# W6 Z5 q# ?0 ]

$ u4 i! z4 o, i2 b  m' Z& G
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mmgame
雁羽月儿

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-03-16 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-4-1 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，来学习了..
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晓宇爱妈妈
蔷薇

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-05-05 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-4-1 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，
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梁希辰

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爱心活力豆
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地板
发表于 2011-4-1 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，好妈妈
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wttzm

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-10-14 
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Medal No.11

5#
发表于 2011-4-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑了是因为炸的时间长了，看着不错
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聪聪乐乐妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2011-4-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wttzm 发表于 2011-4-1 15:24
$ ]& G: g( h) B$ b4 O  z9 \0 X/ w黑了是因为炸的时间长了，看着不错
* e* x' b, S% Y4 K/ D% z
火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火
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嘉明妈
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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2006-03-22 
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Medal No.11

7#
发表于 2011-4-1 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。
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melody_qj

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爱心活力豆
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Medal No.11 暑期合作商家

8#
发表于 2011-4-1 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心
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多多爱妈咪

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

9#
发表于 2011-4-1 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主好能干啊
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lujin1236
苗苗妈

贵宾

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爱心活力豆
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2000-07-20 
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Medal No.1 Medal No.11

10#
发表于 2011-4-1 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不错
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幽兰依旧

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爱心活力豆
20  
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未央区
11#
发表于 2011-4-2 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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太太乐猪精

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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12#
发表于 2011-4-2 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
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2005-01-04 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-4-2 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么要往面里变加油揉呢？不懂。
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幸福乐乐妈

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爱心活力豆
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2010-03-11 
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雁塔区
14#
发表于 2011-4-2 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经常和妈妈在家做。
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聪聪乐乐妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
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爱心活力豆
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2009-02-28 
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发表于 2011-4-2 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 1 C5 \6 M3 h, R6 M- X
呵呵，楼主好能干啊

/ q; D3 P8 b' V3 D$ }) A过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗
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聪聪乐乐妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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爱心活力豆
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2009-02-28 
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发表于 2011-4-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43 , x* j2 [0 D( a9 B' Y- b
为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

1 [3 d( d/ r' E" W我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了
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点MAMI

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-06-21 
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莲湖区
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莲湖区
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发表于 2011-4-2 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错---回头也学着做啦
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yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

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135397  
爱心活力豆
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2010-11-27 
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雁塔区
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大雁塔街道

Medal No.11

18#
发表于 2011-4-2 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 大胆尝试 不错  赞一下
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水果兔

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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1642  
爱心活力豆
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0000-00-00 
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碑林区　　
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发表于 2011-4-4 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    母爱是伟大的。
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jieeit
贝贝妈

小学毕业

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5377  
爱心活力豆
1  
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2008-01-25 
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发表于 2011-4-5 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的吃起来最放心
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