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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( w2 h4 Z$ k9 k* x, b7 }
8 Q/ M0 l5 e2 u! \; G9 T3 g8 i
    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。5 J) V3 T: I0 u( r

5 c1 A( V& T5 o1 [1 _[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 I+ K- c# J: P2 Y4 y% G
. u& e5 E; j2 ^2 o4 b/ R+ T" v    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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" V1 Q# p5 d% P: d3 U4 e# y; f- Q: G0 v& v  `2 E
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: g% d3 U3 e% O. k, |+ o; p

4 ?2 m# s6 y: b# o$ a    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 ]7 O! b! o% h( F* W' W' W1 O
: |6 ~  E- U  f5 [0 V2 g    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- N& ~* H3 Q8 w+ U4 D7 u5 U% s) v! B2 A0 @
    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& B. c2 ]* X! R/ l

3 y' P4 ~" g, z8 M* D    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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7 K: R5 Y1 x0 [0 F) h. D: u3 U& \# @2 O4 U3 y: i
    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  Q. t" p/ B" b7 ?  D: o/ y

, k, D0 a) j$ [7 `9 P    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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& {- y" g" w2 m; v) S9 |# C
0 X- A+ o' q/ E( V' @6 G
    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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$ h0 ?0 B8 U4 \) f9 O+ R2 M6 g+ z; P' v9 _6 B( B5 x
    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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6 L9 c. S9 S. t; ~- g

7 A( p# `9 u: p    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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. W" u- @  f* q0 R% }/ @

, u* D$ D+ ^3 W' R5 {    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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