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本帖最后由 huangxy5789 于 2011-5-6 16:57 编辑
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4 B+ p- t. @- _3 s+ e 老公爱吃面，我爱吃米，可饺子却是我俩的最爱，最近发现安安也爱吃饺子，呵呵！0 z# r, v; C4 X/ F9 ^5 }, `
下面我来展示一下我做的芹菜大肉饺子．
' J. M8 N; E( Q! i首先，把面和好，放到盆里，醒一会．
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然后，把买回来的肉馅（懒了呀，直接在外面的肉馅），放些葱、姜、盐、老抽、花椒粉和鸡精，然后烧些油泼到上面进行搅拌，（这部很重要）拌饺子馅时一点把所有调料放到肉馅里办，然后再准备菜。
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` k4 g# ^! r4 ~* P0 ~4 {5 d2 c3、肉馅搅拌好，腌一会。
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4、芹菜洗干净放到开会里过一下，然后切碎。
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5、切碎的芹菜，挤出水分后放到肉馅里。& O5 I& {# {0 E6 C2 i6 }8 U$ \
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0 n, n9 E- C1 g3 O- ~* {/ q& }4 Y6、这是芹菜和肉从分搅拌，$ c8 w% n* X& @6 H
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7、这时候面也醒好了，接下来就可以准备包饺子了，把面揉好，擀成皮。（忘记拍了，呵呵）饺子都是安爸包的，我负责擀皮，呵呵，包的比我好看多了。
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8、热腾腾的饺子出锅了，呵呵，好饿呀，赶快包了一些就开吃了。( H( f, @' H# c, h; H8 Z m
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发表于 2011-5-6 16:46
