本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
7 z8 S$ F# N0 B+ f西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉7 ^4 [5 ?( g& H4 |) |# j) N
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒; e( e+ z& s; J3 s. g5 o/ n2 Q4 s9 A# _
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。1 n% I" V' c0 a
4 I, |9 @. _1 f' ^' L煲汤基本3部曲：
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8 k. J( K1 u" F0 C* Q5 q! [; m8 b8 p% L/ M1. 汤料浸泡清洗
3 M4 d) u/ w4 d6 \2. 肉类飞水! C$ _! ^! L9 G1 L2 N, l6 ~6 T
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
, w) }2 B2 K7 d3 H准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）3 L" U& _9 O5 P. x n
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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6 U9 F5 S/ ^% M9 i4 I+ ]+ ~) o煲制过程：
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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5 h6 t3 ]! m% O, N# r' z6 U" d2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用1 ?4 ^; q2 J7 O! S5 g* h. c* m
+ j2 }, f0 j& [- ^4 d5 j2 {& u, o& [" w2 M0 p5 l+ m5 d+ C
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发表于 2012-3-12 16:09
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