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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下
/ g5 G3 w9 E. i' W+ |& C【材料】：1 B3 S2 G0 N8 ?! d6 G- |/ Q9 X
紫薯（去皮后）：150克" p4 f4 H7 h1 b# M; p8 K
藕粉：75克
8 H$ I. x+ V: d8 i粘米粉：50克 X. v/ A# W: a n; u% Z, v
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克) N4 \9 t7 S, t4 z0 A% V
细砂糖：75克. L; E) D2 Q1 V9 T; Q+ f8 E9 T
牛奶：210克: C5 O7 U& E8 W: H# f! |# M, [/ y2 j
水：210克
9 \4 K# {$ ]6 V% O0 D【表面装饰】：; `2 |) H5 f& ^3 O6 l- q
椰蓉：适量
l& d# a/ p7 K5 g【做法】：% I0 k; w5 m. \# B3 T J' f
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1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；
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$ \# P2 t, o- t1 U$ `9 {9 e: U. j- { _) G# G! n. z1 g3 ]0 y+ ?6 _
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
5 u' Y6 _+ }9 n) T3 f( S
3 J9 [; U! y6 S; K9 P$ s) g* N% t" k
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
