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, S1 r: w2 K7 v7 e原
4 ^5 K4 d$ \" K& a面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。/ g2 a6 l6 w" Z* A
- \8 b# O5 A4 `" q2 I做法：
8 v/ x& B! I$ ^. u8 a) C$ @& t& x打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.# R; w- \6 a( _6 v( L" @- o
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( J+ O7 E8 v7 L& g将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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4 Y+ U4 b. ^1 d& ^; h3 Q锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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1 O; I @: }5 [% I把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,9 x, b' j# B# K- d8 s, k
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4 ], \0 v. h% o+ o8 U7 _9 O铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上9 R9 \! j5 \2 d4 h! W
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* S/ F6 W. }0 R. C4 \3 Y用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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T5 Q$ x) X }( c6 s- d好吃的香喷喷的披萨就出锅了' _2 V- Z( a2 ~1 K7 P- S
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小贴士：
: A. x) x2 {& D; f1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
3 l+ B! d5 M3 N6 o2 d7 F2 R s2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
