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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-7-25 22:14 编辑
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5 O. k1 }# |5 @原料：丝瓜 盒装豆腐 木耳
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3 I) e8 G- m7 v! U& W" T配料：盐 浓缩鸡汁 白胡椒粉 香油 淀粉- y. m) D6 \# @* B& k
' j4 ]( n; E/ a* V8 `7 y; M5 u/ }, N1、丝瓜去皮切滚刀块（也可切厚片），发好的木耳切丝，盒装豆腐切丝
2 l y1 ^- w: \; S/ ~& Y/ V/ a豆腐切丝，其实很简单。先用小刀去掉盒顶塑料，然后倒扣在案板上, q9 W3 n- Z7 A* f. u
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用剪刀剪去四角，切薄片（从左向右切，这样豆腐不会粘刀）* h" Q- ~4 e9 m2 K" z
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2、砂锅放水烧开（不加油），水开后放入丝瓜、木耳，稍煮，放盐、浓缩鸡汁调味。待丝瓜软烂放入切好的豆腐丝，滚开后放水淀粉、胡椒粉、香油。% y+ ^7 e3 R0 w* f7 E0 ?
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发表于 2012-7-25 21:53
发表于 2012-7-26 21:27
