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( g/ E: [* \7 a9 ?" B1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、& I2 G) m3 j2 R0 D" B; q
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。( W% X# J; i& [, J! U
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。5 {$ p& j4 _( v' e
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。 ?6 V& Z% K: A
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3 i2 A( E/ N w; t4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。. ~ p% {" V3 E3 J/ I- ?( j r
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: u6 b) a) M7 i) h8 j4 D) d5.蟹准备好就下锅煎。! p- K7 k0 w& O: T
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! h' {. Q& W- ]* R8 x6.蟹煎至金黄放上放边上备用* {( P5 K# M$ ^0 A
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7.煎好备用！
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: n3 |$ b- Q3 p% C( ]" Q, q8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）& a3 X5 R. H+ w2 r% Z4 U
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# [* y/ W" `- w8 n9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄# K$ n% X6 a! [
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。6 T ^- H0 O Z) ?
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。* j2 | s* ~ [ w
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。/ F f7 q3 _( n! s9 s- d8 ?
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！/ m- s6 g S' w1 ~, T
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
