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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑
) l# T2 f8 E" c. Z8 e3 ~8 M* B, D
  u/ H$ z( Q+ w! p鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,6 I" j4 E, K6 r/ X# X& k) C
- G6 r7 ^# h7 t0 }. u
, o7 u+ u4 n) b
1 ]" |4 k: K0 n6 ~6 Q" g# d' e8 Z  u
+ k4 S# N3 i  S: B2 S/ A

; A% Z' t, ?. P
, p9 }3 Z# o( j* A/ s8 Q3 b" H2 t& \; @. ?8 ?4 c
凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道# b/ Y9 m# @3 `
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
" x& M2 H8 T7 Z" \$ ?  e
% J  x, n' j3 O; z( e. X2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~
5 D/ o* K; x; G6 n3 }4 a3 Ehttp://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html
2 P5 N% N3 C5 }: t6 z  n9 ~
+ W4 G: q, m3 X3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
' ]: S/ R) \* C- o' r/ ihttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html% d5 o, @( j8 P+ o$ l1 F1 R! H
4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了0 A5 u' R- b3 @, r6 `4 a* f
http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html6 j" w# }+ K) R0 J) ^1 A
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
% ?7 w4 F4 H, dhttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
( ~/ T8 z1 z* [! {+ ~! f$ S6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
' U+ Z' z! s+ o( [" Fhttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html  i# f. G" a! H5 P  e  @; {
+ V2 X+ g3 P6 g  b! s4 P( ^# m
. n. i3 H) V9 T+ L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑 - v5 I4 B9 O# q: I) ]
2 C  B: o9 [) h  x; ^+ i
' @' ^6 _# I; H; Q: v

8 V) E+ g: H! Y" f2 D' l鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净" q2 M8 E: e# b: b5 q# p! G  r
6 Y# P/ q7 ^# i6 L

* f# b# I" x( [. O* E1 g" L4 K; k3 P7 U
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,7 C8 r. n' U$ H, [9 y

5 p, ?# x/ L6 W; ]& [. l) w$ H
) x5 x* j3 e. ]' o8 [2 o现在看,是不是舒服一些啦4 L2 x& ]% m3 S6 f
2 N0 F- ]! u+ C2 c; t

; |& p/ e1 c. S1 }
. S/ h" N0 S% q1 E0 v1 D; W$ j) T8 E2 \
再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些,: K2 ], l2 T. m0 _
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
+ n( U8 v3 x' h5 W+ c
6 r! U5 d1 w* T0 f( f* ?# M+ I+ L7 N! p3 Z0 S  x* [
' {1 {2 Q! E" g& k  N

* m: y: q/ d4 ]; ]2 C4 i# D& W

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
, ]  s* f! Q$ m0 G; `: |" ^8 i9 u* p
锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈
: j& X( g+ d3 V- b' y
: _- O. T5 A" K

1 i4 b) R3 s5 O" E, q/ Q
/ {- |! l$ j/ R8 x4 J$ |一会就会炒出来这么我,够用了,1 }. m" ]0 \* ~4 Y

1 o: ?8 `1 O% v2 k: u$ G

$ C% j9 l8 U" r! C2 d4 r$ a% R/ e* ~
把肉拨到一边去,
: M1 n0 I. i, ?0 j倒入白糖小火翻炒

' k0 Z3 q2 u, ?* w8 p. Y8 \" T& g7 E* H6 G* w' f' l

3 _! t4 E7 l) C. t% z
! T- q* X2 U$ |0 q8 ^, T+ Y
5 h% Y: C6 u$ g- U4 `炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,, a4 |& v8 f+ i, ~

$ W5 K0 M/ B+ T" I
4 b% E' J' [. `5 ^7 d
5 q  U! B% X- p) ?/ ]1 \7 r6 D1 X
$ W0 f. s) J) K) ]3 g; q+ u& [
: h; |- {; `% S- U1 y1 H
% J" n9 M& I! N8 J; k5 u放入土豆和红薯继续炒! l4 {0 g6 A  K) w# ?8 u
8 @* n( o7 d1 l8 [' P
- K" {, o! G7 L# @1 T
+ S9 y; Q: n8 P
; b3 z+ C/ @$ c9 u9 c3 E& m; }5 l
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢5 N# B6 z1 U, K) I; T. S. {

9 F$ V- }0 h3 n+ J: t/ y
+ a/ g$ _0 q- G; \! }
, W6 c: {" i. Y# Z2 X4 F! ~6 J4 p
4 `4 F. \4 x& H. a3 `* \; j' r+ R, o# q8 z5 Z4 {

8 f- d, c5 N/ E( O5 K放入调料,继续中火炖
$ z( Q7 E1 _3 z8 i6 Q( x% O$ E
3 K/ g% ^: P; K! O

) r( t- }, f5 B$ v6 }0 Z: ?+ L
4 {" E+ }1 N; D( }( `
2 o, G5 c' U1 r1 |6 I% e, P; K" K5 K
/ o4 q3 V" H7 G  g+ w2 V9 }4 Q
& [- ~4 a9 d& s8 U) m# d* f

9 P& R" f8 s3 I) B0 S# q
. R/ u, u9 ^0 y" _  w" X4 M
2 i7 n$ M6 Z% f

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2004-12-05 
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·1111111111& m1 d7 k8 W: r5 C9 t$ C

9 x' Z4 n1 W# N( z5 ^: b& Y; n: {  W3 C: V
" d: I" h3 A0 O+ N3 e( h# I: _
3 L8 v) W  K$ M( M# v8 I
6 G9 }* f* ^* l6 s8 x% p& `
5 B7 B/ q) ]0 k3 v

7 p% o9 ~6 |+ X7 O5 \) @

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地区:
新城区
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中山门街道
传说中的沙发

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6  
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地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 6 o, l6 o0 \  X/ w8 A
* l2 H; f* S# r5 @7 M' g$ T  r( V
好香呀4 u3 V, _: H6 q6 }) ~( }$ Q

无所谓

大学毕业

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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

香哦!+ \# y3 @% K7 W$ N5 k5 N
/ S+ N2 H/ d# a$ [9 q9 Z0 B  z5 Z9 S
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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4  
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null 
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街道:
看得我饿了 凉皮你要负责哟

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2009-05-09 
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其他
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其他
就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41
8 |9 w* [" y, a" b% c4 }! {就放点大料,没放盐啥的?

. g/ [& t+ H; @1 {% u盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
6 S2 d0 E  d* e+ F1 y- M传说中的沙发
3 C% K& |7 Q" u4 j9 e# O# P
这天得做凉椅了,沙发有些热呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31
# Y$ g& o3 f/ q看得我饿了 凉皮你要负责哟

4 s' S3 `. G1 l8 p4 Y其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 * H  y3 n; ]- d" V, T1 M7 S) x
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
# F8 X' N2 j3 @# M1 M
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?# r% r: |& j$ g: e# Z  @
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
" t. x8 `: r1 m" ]# ~0 ~" r, q后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
地区:
雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
地区:
街道:
凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:
色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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地区:
雁塔区
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电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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Medal No.11

不错,学习了
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