亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 尝试做炖烧梭边鱼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 14 | 浏览: 2960 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

尝试做炖烧梭边鱼

[复制链接]
llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
楼主
发表于 2013-12-7 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 D. e" g& ?2 z: m
在街上看到许多梭边鱼火锅
应该都是麻辣的
  没吃过  
见到超市有卖梭边鱼的   
听说肉多刺少   
好的回家试试吧   
家人有咳嗽  所以不能做成辣的
好吧   边想边做吧

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 50 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 50   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
沙发
发表于 2013-12-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-12-7 15:42 编辑 ) x$ f5 v( a! ^! |5 |, a; D

- K2 s  B% m0 x& S3 }
+ ~8 H* V# h1 o/ g
: H8 x) }0 g! Q2 b" A5 Y  I# f  m
; E) t% `0 \! f8 z( [" d9 k- A5 N3 Y- g: n8 R1 S
梭边鱼先杀  刮去鱼鳞   切去头部 扔掉肠子及多余部分后洗净备用
  i- y! k7 B3 v9 f8 ?8 B
) ]* F" r% D. g, y1 C! ^3 H" a0 N5 W& \+ b: K
0 M6 ^$ M, M  w; K9 |0 r) u8 ^- R

! X. P2 l  R9 H- }  n9 [* O) K
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
板凳
发表于 2013-12-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ ~; I" F$ y9 k! d' _
! P. k& f. V  L9 ^& C( k) o( k
准备材料  葱姜蒜7 F* M! b$ w: B% M; J+ |/ s0 ?  i
9 Y9 c4 G- @% C0 j. V2 w
, `" O* P4 G$ O3 X1 T7 Y1 c( V9 A

6 @1 N* p* P& e3 t" j
0 u$ K" z8 n' c2 b
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
地板
发表于 2013-12-7 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
     % i( X) a1 ?% [, Z

2 H& C4 G) j' y8 M4 S% [1 [* Y切块
' D6 j" \3 b8 Q
( u  a" t3 S) z0 H6 I
% c9 m, _" Y) @8 F* P4 ~, l: R# M% A& P6 F( ^, e8 ?2 P5 [! l
1 e! T; G/ _/ ]. E
加入葱姜蒜
( I8 x! j/ k/ P3 D1 o' u
3 r) C1 a3 H. L8 Z$ M9 v% q- F3 i. v% G# ]/ @

3 g) A/ s9 k: I- z2 Z! Z
3 M$ S1 f) w/ N7 F# S6 z% z2 @
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
5#
发表于 2013-12-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
- s. C$ b7 v, {! ~5 m' A" _. t8 P3 x0 N& a# C; {
下面呢  先腌渍下吧   加入料酒、盐摸匀、酱油少许    腌2小时入味2 u7 k) P( f1 l% J) ^9 W

$ X7 z' i3 a- Z/ P5 K. q( P* @- ~6 \
- m; U: A9 i, S2 s! H

) Z8 _) l8 N  S. {3 V
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
6#
发表于 2013-12-7 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   & b2 K! n. P. U6 q

0 |: z) L5 Q4 p油热  葱姜蒜炝锅
( `2 c+ j, U8 m" s4 i) v4 w! w+ ?2 S* h4 e& }! b/ M  Y! k1 L

/ s$ t* {/ ], y; Y. R7 q
! ~! N' @  E, R7 y/ ^& Q; O. |9 q4 J/ G+ [9 w# B+ q- h
因为不想摄入太多油   故没有炸         下入梭边鱼  在油里轻轻翻一下  5分钟   再加些料酒 加入开水  开始炖8 p; }# |  L5 R

! d- f2 Z* p3 A1 E  i0 h6 d5 u; _- @8 N( P: e, R: F  b
6 L5 P- g" f9 E

回复 引用

返回顶部

18802922500
彤彤老爸

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3031  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-10-18 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道

Medal No.11

7#
发表于 2013-12-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃着怎么样

点评

llvv  味道还不错 成功  发表于 2013-12-7 16:12
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
8#
发表于 2013-12-7 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅开    小火炖10分钟  加入少量糖提鲜   适量盐   大火收汁  加入鸡精  
OK  出锅  好啦
没把握的我  用筷子尝了块  
味道不错
刺的结构与带鱼有点象
不过只有中间一根主刺较硬
两旁的刺又细又软
鱼肉鲜嫩  口味鲜香
首试成功
下次家人咳嗽好了  一定做次过瘾的辣味鱼

7 u5 B+ `4 j! @2 b
8 i9 D* O. Y/ \* J需注意几点 ：4 h( O3 d( O/ M' n! F; i* `3 T
1、鱼一定要杀洗干净' J0 X3 k9 P1 V5 ]4 s' k- U) f  t
2、最少用料酒、葱姜  腌制2小时   去腥+ t. j6 f1 n: i* [, O1 B8 O
3、一定不要大火炖的时间过长  否则口感一定会很老  那就品尝不到新嫩的鱼肉了  L( ~- h; B' V% d5 M5 x+ y

$ {+ ]1 D1 l- J( r
/ h3 Z' B8 Q8 y( D# i : W* z% f" ^1 j0 E6 w0 _" S( e
& l3 v( q/ M: e4 r
# b- n- ]* n- w3 R- m! q1 m

9 F: g1 [4 D# Y& ?. q/ z4 P+ i4 a& C9 i' J# |* J& E* ?. I
% o4 f: Y/ r8 x5 J

回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
9#
发表于 2013-12-7 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃着怎么样
味道还不错  成功
回复 引用

返回顶部

甜心麻麻_hq
甜甜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17544  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-02-13 
地区:
街道:
10#
发表于 2013-12-7 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味哦
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

11#
发表于 2013-12-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的不错
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
12#
发表于 2013-12-7 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢鼓励  哈哈
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

13#
发表于 2013-12-7 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梭边鱼哪买的？活的死的？
回复 引用

返回顶部

llvv

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
49300  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-01 
地区:
新城区
街道:
14#
发表于 2013-12-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超市    冷冻的
回复 引用

返回顶部

18802922500
彤彤老爸

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3031  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-10-18 
地区:
未央区
街道:
六村堡街道

Medal No.11

15#
发表于 2013-12-8 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，放凉了应该也很好吃。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
尝试做炖烧梭边鱼
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部