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一、孜然鸡腿; C+ U4 R/ c) u
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀，然后洒上盐、花椒、姜、料酒，放入冰箱中淹上两小时。/ N3 |/ d) Y. g$ b
2、上锅蒸30分钟9 S) X; b: T1 E4 R; N; h
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄，洒上孜然。; r' \( l7 Q9 f: T$ m
" D6 q8 y8 x# F6 K2 T) P二、麻婆豆腐
6 O2 D) `. G& A" {9 `, Z O1、将豆腐切块，放入热水中焯一下
: t7 H3 A+ ?8 X% r1 o' r9 X2 E" q2、锅中放油，放入pi县豆瓣，红九九调料，葱末，放入切好的肉末，然后放入豆腐，拌匀，最后洒上花椒粉，出锅后洒上香菜。
% K. E0 `- h# V5 Q& b# T
7 \: P& t& p" r4 n. d三、香菇青菜9 G2 j. Z, a& H. e6 H Q
上全图4 d" b$ M3 @# t: A) E. q' o/ H
6 w' U2 L% ?& E( P0 ]8 o8 G3 }
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发表于 2013-8-13 12:19
发表于 2013-8-13 12:57
