新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑

介绍莲子的多种吃法，之一：7 |. T* d/ Y0 F, h4 M
成品图：+ y! C$ }* A( e) `6 J$ P/ v

9 q8 ?  @9 y: r; x% o4 f6 c
  B! d: Z9 [$ i) Z$ S" W
9 ]2 \5 o  o+ m6 _4 n0 ~

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 6 v9 g: [5 a j5 j2 m9 w
* ]( J" I5 }& V
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
9 |+ ] |8 N; @

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 ( O- F( F1 t  |1 D9 n6 x7 f+ h

步骤二：开始穿红袍啦~~~
a  红枣2头切齐；6 n1 @4 ?3 h5 p* G- V4 ?
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。

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5 s( U% v/ U& C; M, u: g
1 u" D8 a' x) h* V) v  C

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 : o4 S0 l6 {% T0 k H6 c

步骤四：
^+ a& e; R$ z- K# @
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~