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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
- x7 z: W6 E* D1 n' ]& z  h6 l3 K. B, K8 T4 M2 T- B0 N% E* w
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
( A6 D6 j7 C$ u. A, z) \% M; p# p/ P
你家的电饼铛现在还在用吗？ * J# X" Q9 C2 O8 B$ r2 n
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ 8 ]7 r3 P; _6 G" H! t
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！2 I' n: D- p+ E, Y2 O+ j0 k+ K
. a0 b6 j* D/ T: n1 h% a9 f0 {
今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
, I/ S0 N/ z% Y: v; }4 g
1 s5 r2 V) l3 B3 F' i7 ^& a
) `6 j2 R1 ^) n更多精彩：! P$ }2 L4 q  R1 Y; T

+ r& D4 E1 z. n4 @( h. b9 K$ c【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！- t: l0 Z# p- t# G* c3 _2 H
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
$ V5 l, o* B8 T  C/ R' u
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 * @8 t- D/ s. O* d+ H1 `7 y4 P

0 O4 w/ H% E5 Y, {/ o( [  l今天的测评对象是——利仁电饼铛
3 c. X, r& v* _( C% f" f* S" m3 U2 B5 X. e( F- ?/ k; s# U" [: _
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

# n- k- ^7 E6 f; z% K" S6 e; m  m全貌，外观，内部：
1 p: \, w9 K0 u2 B4 P/ |( Y- t0 E# v9 r; p2 |
7 K, i+ S7 Y; f, {% N" a% k
按钮预览：) ^% Z  [! F; Y1 M6 o: x; u; E& M
" D7 }2 v5 h# G8 I

5 N" O) W% |6 I! p9 ?" J准备材料：) [( Y7 ^0 I# H( E
- K, w- n. \: G5 [

4 O! s0 x$ O6 ]7 E" t  \4 a6 T/ o# J* O0 b/ u2 s8 e7 S$ v
& s6 p1 g1 ~& T9 n6 v# |% x5 Y
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

: g8 U- E% b1 K  Q
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）  X( A4 }# ?. A3 K/ I

. E, x) ^8 c. a) u. @3 k& ^+ F
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
% F% K( @6 p" h* L% Y$ @, k
! Z1 ^6 [1 R) I- t
像包小笼蒸包似的，包好每一个
* s) p: _* P0 @+ A% m+ P
锅中倒入油，用刷子均匀开
% b4 w& q$ L. I1 r: d5 }. Y
将饼放入电饼铛中，按压一下

- L4 Y& w5 V) Y' \: S2 O
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
3 [' I- b6 c4 {+ }
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
' g0 d. O. Z( k
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
  ]2 J. |& p% N* u. X8 L2 T6 M" S; g: x: T
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

: J& f" H, `, O* v2 C* r1 W2 P$ D  ~' T' z
包好锅贴，等待下锅喽~

. F/ v2 G( B0 r( E% K
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
# V8 t5 b# A5 J, T% u. {) k( `
把包好的锅贴排排坐~
, ~. s5 H, ^3 Y
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
" E+ U$ J. O( ]+ u% f$ _
盖上盖子先加热一会儿
0 U, Y) e, J6 i" V
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

$ s& R. Y3 k' W' [/ m# b# ]6 O# w
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

. f6 r+ M! C  z* c
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子( o* J8 W% B# G- W, S( `

# ]& M& `3 Y7 C( L6 I, U# T流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
, u5 M1 f" a- G3 S9 V$ m4 ]- x5 z7 R) p( q
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

7 ^* P! h! m  X# ]* U$ J; m( g
小笼包式的饼胚

# Y; R. }) \2 N9 E% ^+ h% H7 C* K
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

+ i: Q6 n  O+ G8 Q/ @+ l
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
" o0 J& l8 }' b6 ~8 m9 f
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

) Q; a$ _5 ~/ X0 ?, T& n
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
- V" A0 w7 s2 x' H9 h

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
" a. n7 y) C& H4 ]$ ]0 Q4 K1 x9 u- s, K( v4 N9 f+ {, C. h
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

9 f1 y( A& p2 B8 X. v* L
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

7 g# a7 I+ k4 n: h3 C+ x
将鸡翅排在电饼铛上

9 N: Q7 s- ^2 d# F
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

2 w7 l7 U( G, ?4 n3 a3 d1 l) Q
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

- v3 a* i! x$ @* v
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

- U1 K( C( t1 s; ^
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
% c. J/ T3 ~; G3 t. @. v$ h# C7 _0 R4 r/ v* X! l- W( i
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

2 I7 s; b+ D7 X# ]
- m" a! ?# Z8 s
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
0 D. l& `7 [9 H7 W3 p% X
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
/ q) ]6 a3 |+ O' |, J: J! V' O
按下烤肉键。

& Q6 ^6 I; z6 A+ J1 }! A, ^4 a
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
+ z( y6 z* U( q# c+ @$ q# }8 t# G
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）

7 `8 g7 ]3 U7 P& @; L4 v- Y" H1 p6 u1 i2 ~$ P9 g( F
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
: R" _1 ?) @* i8 p7 L; p1 E
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
( {- x" q% T0 q% n0 o- z6 I# U
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

: e7 p. `% g. j. g
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子4 _5 K/ _- }7 |7 m4 c- y
! C; C9 c6 V% D8 w2 w- [
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！; ?1 h" m0 j$ M
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
. y# x+ O1 o8 O, w+ q. g6 k% s
6 h% h( Q) ?0 V1 V$ G/ P: o0 O3 a
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
; y" L4 s7 T5 k7 n( p( M( L

( ^" i5 v" R$ K" F5 v7 ?
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

1 X- q! @. g6 q9 l8 `/ C5 C( c6 k
按下烤鱼、烤肉键
. _0 x3 K# r; j" k& H! c
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

0 f1 G3 S6 K. N% B+ q4 W6 f: `: }
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
! I5 v% ^0 f7 P  X
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

# j& b" o6 ^* X8 H/ N$ d: z
4 v) [) Y2 A: i" N. ~& b( u
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

5 Q( D& J8 X9 \- A0 O
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
, B& e; e7 i9 ]
盖上盖子按下烤肉键

2 @# k$ O* P' D3 _: ]+ M4 y
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

$ l* r: b3 \: ~2 S* l7 A# N( A( S
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
3 f! f3 x- A: Y- x  [     
5 g  H/ ^, ~3 j( N测评结果：( y; j5 {; i4 |, ]7 M$ ~) D
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

5 ~2 S- V/ {" u- D/ N+ |今天的测评暂时先到这里啦！
8 z* l1 ?; J0 f6 s0 O2 u; {& ~大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！5 Y9 P& d' D/ b& @" ^
- |/ F! _0 [$ y) G0 \, A. M$ I

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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368305  
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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛1 S. W" e9 e* t
看来得买一个了0 G8 k' V8 \: k# B( q$ d

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
9 q3 X. ~! P3 S, w4 W5 ?一会也烤点肉吃，哈哈
6 b* G7 L# ^+ Z' O, t& \- U# n

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛, }  ]9 m1 @) @0 w+ i( Z$ a
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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