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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑
1 S* |0 `/ e) {5 `: l1 r/ _+ z1 ~7 `0 K( l+ H5 X& x
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤
" h9 h, _$ k  y! {  s/ g# Y
; |5 f8 `6 Q+ N( {# c5 J" g& f
- p; M# O! N3 I8 c6 N1 F
鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。% r" q% K/ \, l, b8 J
豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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) k* m( F' C( ~0 y4 T/ S# ~: @' D2 i
先上成品图$ {# i( `* y6 ], f) E6 Y; T' }
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, V# R5 K0 B. u2 g 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 ) o# O6 r. J* ~* c
8 C7 z$ {: E* P2 M9 F+ \* C
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  6 |( ~, W3 {* _9 R$ J  i6 ?$ X/ E
鲫鱼具有很好 ...

6 O4 V) a+ G, j8 l$ B# y& q朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少4 Y; Z3 O2 v1 D5 U; L
家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
( T" C; u6 K. }6 C7 v, Y$ p好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 )
* z) X  J! u+ [% Z* N" H
$ ^2 k- {; D8 j+ i3 t8 S( H, k将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
/ ]' X- Q: A! P  ^: e
. Z8 e7 Z& x% X" b4 P! d汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
/ R: e8 U0 u# u# v  2 ^0 z2 D  e: m7 e9 Z8 I
下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
% ^7 E' S8 Z9 v+ J+ b下入黄豆芽炖8分钟
: _  Z7 W2 s: \  h下入鱼泡炖5分钟
  }/ [7 w( z2 _2 \  T) T9 j" _$ W6 k4 R! a/ D3 |8 r

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奶白汤    成了   真是没白废功夫4 y3 a1 M& V5 Z0 @- z
汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜4 N. X+ T/ T1 V1 n3 s  S6 b
   
# q" B+ w; ^4 Z) X

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1 \3 \, {) k; D1 N0 p; O
看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场* h  F2 U/ f% d/ ]0 B' o
  j0 m) B& B0 s/ r, P
给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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2 u9 K2 }$ S4 _2 S( C* Z( Z
0 {" C4 o& y/ Y. a: c; N# {& ?汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
* M6 m/ Y* }, C3 @0 ~4 P% I+ w 今天就喝它了     不用整其他滴喽" z% f% x4 }! {0 H: T( ]
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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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Medal No.11

不错,只要过了油一般都会白吧~5 X/ Q) F$ {; s# a# Q: n
) O3 B6 C% ?# M+ D! b, s
我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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: k" \. I  X7 h# Z- W鲫鱼炖汤就是鲜
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【来碗汤】 鲫鱼奶白豆腐汤 催乳功能强大、女性最爱滴的鲜美汤 ...
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