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本帖最后由 2012安安妈 于 2013-10-8 10:46 编辑
* p, s) }7 G/ O7 `% N0 D+ W0 L+ o( F5 E5 g& M/ \# n6 U: c" J
天哪，居然上首页了，撒花庆祝下( K9 s- b G% ^$ }
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8 G$ M$ d" Y$ _9 J' P" X看网上麻麻们做的好漂亮，
5 X& n( L6 R! [+ w7 e6 ^8 ?* C忍不住今天也试了下，# b0 Q' j) s5 M7 ?
还不错5 ]( w/ G& p- l) S
6 [/ B) {+ f7 ~# ~0 H$ f/ u1.紫薯去皮、切片，上锅蒸软，压成泥，和面时加入。
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! c# l" x" l' e2.揉面，醒面1-2小时，面发至1.5倍大即可。
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3.揉粗长条，切小剂子，擀皮，搓心。五张皮一个心，用筷子从中间按压，从底边卷起，卷好后从中间切开，即成小玫瑰花一朵。
" N8 S. H$ _* l3 C, H0 M1 j+ v [- R' w/ K8 g) d+ G
卷边这一步不明白的可以问度娘，关键步骤，我居然没有拍照。9 S8 j' Y$ V5 w/ M4 ]+ p% @
4.做好的玫瑰花要在案板上再醒一次，大约10分钟就可以上锅蒸了。冷水，大火，冒气后蒸15分钟，关火。闷5分钟就可以出锅啦
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发表于 2013-10-5 22:07
发表于 2013-10-8 08:45
