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1. 买一斤面条,上过蒸10分钟。如图1.2. 抹点油。+ O" T8 A6 Z7 u
3. 菜改刀,土豆切丁炸块。图2.! \, [3 m3 ~2 Y
4. 起油锅,放入葱姜花椒炒。. a3 e) D& h$ i7 j& r
5. 下菜。炒一会。加酱油、糖盐,花椒粉等。口味自调。; {4 S' ^+ _0 c( J
6. 加水,下面条,盖盖,焖几分钟。4 h3 O" S/ e, N4 @1 z8 O' c
7. 尝一下咸淡,加调料,出锅。图3.4 S" \1 j8 N3 P+ l# |( q" Z1 l9 j
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