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保温杯酸奶~超简单的教程!# b, S6 N( m" O2 q- ]9 z
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)+ y* U' J+ z# Q. U2 v2 b
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: ~+ Y8 V* n2 y. W) F% B) I) F4 z' k s! L
2、把牛奶,杯子,用开水烫
8 e1 T" H* [0 d4 o一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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* {# _3 s4 @1 A3 Y' _1 B
: l' S: C/ m9 e7 Z& \% Z7 b3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉2 u. H% e5 o! c# q9 m1 i+ d
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
8 e7 u$ n6 \ r% b s7 `% i$ ]: k' D" @1 N( F' C, T" P, _
8 {5 Q( D' z' V0 u6 {第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
, `, e. t* u& i8 s用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,6 u' o: ]! `% e! b( c4 k6 n2 k
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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