【手机直播达人】蚝汁鲍鱼——新手级厨师也可以驾驭的料理 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【手机直播达人】蚝汁鲍鱼——新手级厨师也可以驾驭的料理

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 24 \| 浏览: 2991 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【手机直播达人】蚝汁鲍鱼——新手级厨师也可以驾驭的料理 ... [复制链接]

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

推首页了

楼主

发表于 2014-5-4 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由恩宝妈妈于 2014-5-5 11:01 编辑 * Q) @- P1 Z) u# b* x' l3 Q  _

上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……
$ t6 V7 l9 S( J: ~  K* ~3 V7 G" e
: i& o! x/ K1 R( l. D/ ^
& S$ h) F8 V4 C" k& S8 t+ w
鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。
详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！
只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～& Y% G( T6 _( W4 Y/ `6 t/ Y
主料：鲍鱼
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜" G0 ]3 s1 `! S( a" d+ w6 R
做法：
1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；8 I8 E/ A( i" _. O

2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；
/ s1 l3 A. l8 c- }$ N( k
3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；
9 K$ S$ }# g7 o9 Q3 }. Y, U
4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；) s& I( B! h  ]' |7 [$ ?" S
) n! |; N( c- t! ]" j6 \
5、贝壳洗净放开水里稍煮，装盘备用；7 r% N: q2 G1 b8 z: A9 c

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

总评分: 经验值 + 50 金币 + 40 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

沙发

发表于 2014-5-4 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；% m# X) C# G1 i' o" J. C5 [; {- b1 p
7、锅内放油，爆香葱姜；

8、放鲍鱼翻炒，放调味汁，稍煮2、3分钟；
1 Q/ A* F* L& q" g& K& y& K# h
9、捞出鲍鱼放到壳内，汤汁内放盐，捡出葱姜浇在鲍鱼上就大功告成了。! G% z, v$ V( y3 E, i4 x
: K0 O" ?' q& L9 _- E
快吃完才想起来拍片片，看官们别介意啊～～～

点评

尹飒不错不错，看着很有食欲发表于 2014-5-5 11:55

芝麻开门@xa 真不错呢~ 发表于 2014-5-4 18:08

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

板凳

发表于 2014-5-4 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上的菜菜啊

点评

恩宝妈妈有点小奢侈的赶脚哈~ 发表于 2014-5-4 14:32

回复引用

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

地板

发表于 2014-5-4 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上的菜菜啊

有点小奢侈的赶脚哈~

回复引用

Rank: 10

经验值: 15836
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-06-05
地区:: 高新区
街道:

5^#

发表于 2014-5-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好及时，正不知如何下手呢？

回复引用

Rank: 14

经验值: 70546
爱心活力豆: 29
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2014-5-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊，看着就香

回复引用

Rank: 14

经验值: 87254
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2009-08-17
地区:
街道:

Medal No.11 手机直播达人

7^#

发表于 2014-5-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲍鱼多钱一斤

回复引用

Rank: 14

经验值: 87254
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2009-08-17
地区:
街道:

Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2014-5-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，学习

回复引用

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

9^#

发表于 2014-5-4 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺亚兔子的帖子- Q9 F5 K K; A. u
鲍鱼多钱一斤

2 E" \/ l5 ^' A" _& O8 B
价位不等，我买的是40的

回复引用

Rank: 1

经验值: 15
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

10^#

发表于 2014-5-4 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这58一斤，前几天老公买了刚，鲍鱼煲猪蹄

回复引用

Rank: 1

经验值: 15
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

11^#

发表于 2014-5-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

12^#

发表于 2014-5-4 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
$ ~! o" g) [# y6 M0 H7、锅内放油，爆香葱姜；

真不错呢~

回复引用

Rank: 10

经验值: 23217
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-01-26
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2014-5-5 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海产品好像都比较好做。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8429
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

14^#

发表于 2014-5-5 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复知性可乐的帖子1 ?1 t: R! s6 z g3 E

这太营养了

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 6959
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2006-05-18
地区:: 新城区
街道:: 新城区

15^#

发表于 2014-5-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料汁怎么放？

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 259975
爱心活力豆: 74
宝宝生日: 2011-11-17
地区:: 高新区
街道:

Medal No.5 败家女王

16^#

发表于 2014-5-5 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
+ i) v8 C. q+ U7、锅内放油，爆香葱姜；

不错不错，看着很有食欲

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3448
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2004-08-18
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

17^#

发表于 2014-5-5 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃，想吃呀

回复引用

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

18^#

发表于 2014-5-5 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美丽360 的帖子
3 k: S1 S$ Q" P/ L) C ~3 m" q9 [想吃，想吃呀

+ [$ h- _+ ?+ q
谁让你来晚了

回复引用

妈妈爱恩宝

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 192212
爱心活力豆: 75
宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 手机直播达人败家女王

19^#

发表于 2014-5-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是总统的帖子
. W- z2 G1 H/ [4 D3 c2 s我记着鲍鱼不是卖个吗？

! b# f$ s! e" j' f: N4 m- e
算下来5块多1个

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【手机直播达人】蚝汁鲍鱼——新手级厨师也可以驾驭的料理 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部