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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑
6 N; {6 D3 B: ^3 J* m$ W; I
' Q$ u  N8 [% l1 ?( H面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
' \9 F, Q: O- O; J! {6 X( v用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!& a/ H) O# q1 J) L6 w' e; T; C
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~- W% q* g+ G' q. N* d
+ A" R) }. ~" x$ k. q, R
按食谱准备的配料:0 |, k0 e8 B- V; c- y
7 u! }. u" j3 m  o  w8 e( F9 p* U3 e

: f2 C3 O* \0 R& `; T
$ U4 w/ {- I4 F6 p7 ^高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母- u5 Y7 e7 D0 M% r
+ z# u- l" t7 i+ N7 b/ v6 r

, e' n6 N  T; `9 k# N" p4 d6 T
3 w0 D6 d& i) E" b$ q" X" W按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!3 d4 B, J- S$ J/ n

( S& j" T& ?' I7 ]/ Y水 蛋液250毫升
) s: Z4 S" I+ V" D  @0 {+ N

+ `! n# g3 Y! }3 j0 f然后加奶粉1.5大勺: R* r; Y3 Q, `& z9 u% z

4 V" h9 Z' s& i* z  Y: r# y7 U  X0 j: h: E9 G
黄油三大勺+ A+ p7 ]; w8 j8 s' k( x
7 O) \( x" S( Y
盐三分之二小勺7 S2 r8 h1 _: N* E' g% g
5 m" g* W7 ?. n/ {5 {
糖1.5大勺8 d. P, p  M% `8 K/ [$ ^2 ^3 x
4 Q5 h4 C: v) m- X2 r8 o# f
# K6 g  Y/ E0 c) f1 W2 _
高筋粉二大杯外加四分之三杯
* R8 ^+ e3 r+ x1 s' Q& }- I. n
9 H* S8 N9 f, j/ J
, o* F& O: x/ s0 v) d0 s

- k9 c$ y0 h5 W7 R' Y, @- @  I; l2 s! z) |& u+ w7 q% Y5 ~
& J* `6 p0 J5 T
干酵母1小勺
9 u8 o8 E3 L0 y1 W6 f; q) O; {/ o! ^: c  R1 ]3 `( E0 b

( q' Z# z8 k1 E$ G& I1 O9 Y' K, R9 N7 R0 ?

  d& F* x8 f  M1 {- p
& G! L( f8 a( W, D

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 # \/ ~/ H% g9 q0 \# i
0 R9 D$ t7 ]( X: s
全部加完之后盖上盖子  t4 S+ k9 ]5 L

8 ]' `! l, x' Z+ S" }$ i/ j, }0 r3 i5 U5 M) C
0 T% j4 W' F6 f3 b6 i" I2 R0 K: I

6 F% E# N& V% N7 q, G- O, }看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕 1 w: `1 t" T. [2 V7 j( P
7 [$ |. n! i; h  Y
根据食谱选择主食面包
% c1 C1 q  b8 L 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~' ^; X0 S' h' H' d
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
# x$ w4 g+ R8 O3 C( s( Q& y# f+ z6 q% W

9 d6 f) T7 j3 o7 p+ O+ {- c然后按下启动键 开始啦~
" k0 e, R7 D2 W1 [( p% Z- p- ^" U" @5 Y3 K/ d
开始搅拌
+ n  J, R& |; f9 Z1 Z
9 l* l6 \' Z1 o; I" U$ _揉好的面团发酵~
! j0 S+ {4 k. X2 h2 c' ~9 O7 U- Q9 F2 ]
看越来越大~( c5 v9 m: b- h) q6 H% _( H
  p$ P. {, W! ^
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水. }8 W: ~3 V2 x0 t6 R9 B& n6 H
) G% f1 Y9 ?0 e) S
打开盖子刷蛋糖水+ S! d, ?- c3 r. [

# o8 ?; K& K' `) F- G( R8 o$ a( `, [4 y  [; `- {

9 q! W# n; k6 G把肉松粘上* p; E  x) \3 ?& D& K* f5 L  [

9 C/ w0 b# e5 n, b" _; W8 A3 l% E
1 ^6 }# ]: ~, t3 X: Z. u

6 D. V6 E$ Y6 v. T! Z( O' z1 x1 D2 o5 l2 l: s$ M( e
然后再盖上继续最后的十五分钟$ D( T/ B$ \7 h& e8 K( A

. ]+ J6 |& D* N5 I0 l5 `3 {  V* _$ s3 x3 i. W6 E) {
. |. w" g7 N7 L7 G6 D

, ^! p0 n1 _2 P( g
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑   A$ p9 s& s( D) U+ M
6 d+ U0 S# A; g) H8 g: T. h7 C5 o
听到滴滴地声音就OK啦~, r- g# H5 w3 p% g+ D2 R

/ S' o0 j6 {- e$ N+ {& Q4 T* F- E4 Z

) c5 w! d8 c( h' g3 V6 {0 f脱模~
/ ]5 ?1 a, X, D8 o. z/ P! X
- y4 L7 c$ g( {吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈; A' N* n. r3 N

; d1 i0 j# x8 `9 @之后,偶又做了个黑芝麻的!* ]6 D- z' e/ p, s
: t4 A6 K9 D% G
这次有没有很漂亮呀~1 E( C7 K9 e3 B) l

, F5 O& x6 s3 R3 z6 X漂亮吧!
! p/ t: r# p6 t; [5 z) @# N$ n5 ?4 `8 @0 s
2 _$ }% B( ^9 H; i: ^
组织松软~外皮焦焦的!
6 D; a$ Z) B; N
6 P0 C8 \3 s% x$ h" b/ t  H. R# d9 S" Y! ~- D
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~4 b5 v" [1 D( O

) J% m7 x) f' K, _. E& c9 j& p* w
5 h  G& M( z$ u; b3 }/ \* n3 ?3 Q  z' K$ g, y6 ~) X
来~亲一个哈哈
" J' x& q# R5 e  V. H7 Z
8 T# s; W6 L2 I+ [2 ^
5 s. F6 A* ?) U  U  k: {: k, E( i2 b7 }) j1 V. `* A- O" ]' @
( v2 o( f3 j. ~4 V1 `+ ~0 }

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子7 t+ j/ @6 ^+ ]- T

' |: K& G7 b" q8 O( K; s还是挺方便的呢

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我流口水啦
2 N5 T% W$ Y, r最后和宝宝的照片好像写真啊
9 S2 c' N4 q9 ?3 h; z' b  ~  U拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子
! f( v* c/ @: P9 E7 i
. I# X3 ?) H1 a7 r2 ?+ @呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子
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5 l& R* X- T6 n% ]3 y美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子
9 d' }1 B% @. Q0 J0 L. Z, E
9 b* ~! J1 t4 H9 R1 E( A6 J& J聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子  u; W1 L; B- [

, t$ @0 V1 i6 E/ `9 m呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子/ |/ U! m2 x0 e0 M" I5 T

" l, @5 u6 L% L2 X; u3 T我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯" @  G- W0 T  [

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05
' X/ W# j- d; t7 Z8 U' [) I回复 颖澜澜 的帖子
" g7 O. j" S  p
- u8 Q! J+ K, Q' d( y+ H6 o我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯

/ i" m4 n: f' h, t) Z+ T面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
! t& h7 v' V, ]: L1 s# G2 U0 }9 ~4 C4 H' @/ N% D0 N  L
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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