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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!
, a  u* U( U- Q- n: Z$ s/ s! {      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
9 K5 x6 w5 T' E6 U5 ]$ F6 D2 s      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。
( U4 f( U2 V' \0 r8 S      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
! w: Z1 v  L& ^  u  v我们需要的工具非常简单:
+ c- \4 N4 X: u  A5 Y大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉3 W$ s8 Z4 i8 A4 r: W

3 k7 F9 m$ u$ e! O7 P1 ?美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦( @' Z& J$ h9 f% m$ \. Q

% A4 p5 @- M/ `) V. ^) d  ~8 Y# j+ P
1 [$ m3 B! a: u; ?# t

( h/ j3 c+ b7 C; _
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑
, ]4 s9 S9 c* D& P: _7 g/ m+ ^" s3 X/ S( M
再来:
0 `& B$ z0 w$ R' ^$ r3 m6 V在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:2 v! C9 U* K% R0 X0 n
给水中直接打入鸡蛋一枚:
/ ?8 u4 x/ S$ O$ t9 Y9 N+ D7 k% |6 Z* G

+ q8 n2 [" r  f  R" d- Z. M

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 $ H5 Y' O0 e1 K- L6 k

* k2 L% |1 f* m; b5 I6 k再来:
1 H: d5 T5 R8 S. ?& `: C5 y放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:; f, A& \; E/ g, h  D. M  a" q& z
" b# D6 K3 q  H1 S& P+ M9 W8 E) n8 e
出锅:
% Z6 Z* `7 B3 Z- Q/ ?; u2 O! H# N
加入白糖:
2 F5 ^3 m0 @. l' g0 g) ]
7 N/ }% i4 k) Z+ v2 H; D9 f/ @- ^换个小碗,加入泡好的枸杞:1 d- T3 ]) a, R6 X

, B% N$ P8 }7 L  T1 C打开看看:
; ~. P: I- p' \+ _- w3 y0 Y
/ Y  `# n7 W0 \/ W9 }' a4 i$ H3 H6 i! Q. o

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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& d- [: o$ |* U1 ]3 b8 r; V/ K
谢谢!

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是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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* v7 V& L& ]% }6 a+ j谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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