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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
" O" k3 Y9 M6 C1 M- @7 I& ~1 v6 S# M: _0 r! L" L9 f. K1 Z+ |
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。3 L3 _# [3 b0 q
爱心轻乳酪
- j+ N; b3 ?* \  ]* W  S; k
4 J# v2 Q+ Q! l# Q. Y2 n* u黑芝麻咸香动物小饼干
# h# Q$ Q$ R  I6 S9 X6 t$ m" K% y+ K9 o
芒果布丁
4 z# E3 B7 R+ ]% a% C6 r3 D  u* U, Z
抹茶蜜豆小麦芬
' q: ?: i3 k: {  I! f& j1 q6 y7 Z2 Q8 T- G6 q9 I
玛格丽特小饼干3 e0 k* f, \0 Q* T% F& v0 j

9 m/ B+ D9 U6 q1 e法式蒜香包-大爱啊/ R6 l* d) c; C
2 I1 E1 c! t1 z
小孩子的最爱-阿拉棒3 M# l9 }9 p& E% ]' d
$ P3 z4 M  q% Z  Q. m, k
奥尔良烤翅% P0 k" q3 L- l( O% L6 y

0 W1 |% w/ p$ C4 A白蘑鸡肉披萨$ c% @/ f. X& X. Q# U- b# n  v" I

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" q9 q+ b. Q6 ?: B0 G* s6 ?' Q  Y0 k3 P+ ~2 Q9 x

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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子4 Z$ S$ ?& g7 m# }
* y- \! M. {4 {$ S3 S' k! u
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子5 e4 T" ?7 A! }. V) Y# D. p. S

5 v% p, r) N1 _( g9 T我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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回复 丁一妈妈1 的帖子' {+ `) T  Q; [1 Z( [0 X

& A* u. S! |, A你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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' B4 N! l' r' P' o
. T$ ~0 \& d$ O8 ]我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子& v% C# m7 ~6 N1 s

- ?* D4 u  g( r, Z/ `0 C, G0 Z我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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5 M/ x3 ^2 Q1 |; p* N' D- z% K( N. X/ E& `( S; L' N3 C  @
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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2 w% p1 H: g) k0 i2 _# t
3 p$ k, y/ I' w4 r$ z听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑
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) q3 O8 @0 g7 v' T" h
: W+ U; e+ a# Q7 ?4 [嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子& V$ N7 i4 ^0 G  w6 H/ i& ^" B5 {  ?

: ^6 N0 _* ?% x! _共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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& D8 l& ], C" b& K+ ~# D# Y嘻嘻

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' ?8 X# }- J: w; e* ]# z) b/ j, W: ?- h4 _
嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
* j8 S, U: \# q6 T2 R回复 丁一妈妈1 的帖子/ y- J, c& D7 r( t1 \" w0 n5 v
4 ~0 w) w- ~6 q, h8 t
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
; C1 a3 t% X; q4 A, n* n  S- [, \
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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: S+ c' ~. j( R+ T) X- p8 z4 e4 S' m' ?' _4 h' U
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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