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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法
% T$ S; n1 Z9 E做法2 h7 C+ n/ w7 [' i
1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。! a0 ~1 o. }1 O. y, b$ k
' C! o+ \2 R4 c9 R* {
2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
7 n, F+ @- ]7 k+ w- J. a. {& ~6 j$ L! t" a7 m
3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。
# q& B2 S3 G  l7 v! L
1 A, f. V) N& M5 Z4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团, ^/ U+ _- |, k+ i' r8 c
% }+ ]- \3 E0 W! i* i$ e
5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。
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( K. s* A+ ~: R. }8 Z

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8 g- ]8 K% i6 ~7 h% |6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形) l0 U& h  g. C  k2 y5 ^2 Z
$ P) T$ Q$ o9 M, B5 W0 w1 Z
7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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老公拍照渣渣的
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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夫妻合作,美味自然来

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回复 亦笑了之 的帖子
# [2 l; K& @  _9 u夫妻合作,美味自然来
# o2 ]' C! }8 t1 M
他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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面皮咋做呀
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

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面皮咋做呀
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面皮不会做,只会做艾草粑粑
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