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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法
. w/ k) l# B  ~1 M! }. b$ x做法
) L3 L7 X$ b% |1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。
- H3 Y$ d, e+ \( w. c+ s2 {: @$ A% {2 k/ k( B+ J: E" t
2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。$ o- C7 k/ n5 L1 b) z

8 L9 G5 d7 J* \; n' T% G7 G3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。
( b! I* v4 ]5 D* C6 `( Y
) r: {8 d- _: C9 b) _4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团; D, d5 T/ U. v8 R. H1 b) V

) A1 A+ z2 o* `- X' y5 W: F5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。7 `  x: {, n0 v9 p* G/ d
, q1 K7 d! ?, O1 q4 w6 u

9 J' ^7 @% R- j6 u+ K, s. w$ D$ l! i1 O# k! z) h) O; e

, W. m' x2 m0 c
; J) G/ m0 O" i% {) \( x; M$ o
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) x0 Y' E) i5 a3 j- B! K, o7 X8 e$ s
2 C$ g7 x3 u* R, [6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形
' o& o4 y* O0 ^1 o, X
* X8 m* j1 D5 e5 y- N: M7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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老公拍照渣渣的
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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# @+ h, u# I% e% b蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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手机直播达人 金牌吃货

夫妻合作,美味自然来

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夫妻合作,美味自然来
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他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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看着不错呢~~
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) Z# ?$ V. A6 F7 i& u8 e看着不错呢~~
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儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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面皮咋做呀
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

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; U( ?4 p8 V. r, `面皮咋做呀

8 v9 b1 |& N- ?- M" ?$ e: W面皮不会做,只会做艾草粑粑
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