大盘鸡 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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我是向日葵

月月妈妈

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楼主

发表于 2010-7-19 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近孩子不在，就我一个人在家，突然心血来潮，经常逛逛美食版，看到各位妈妈坐的菜，很是嫉妒，自己也就学起来，决定每周一菜。
5 X: D9 C; b9 l
买了鸡大腿的那一片肉，也不知道叫什么名字，5.5元一斤，买了两个，剁快，倒油炒姜片豆瓣酱蒜，然后倒入过水的鸡块炒，最后加入适量的水，小火烧1个小时，加入土豆，出锅。, y* k. _8 v4 w2 L z! z3 I
尝了下，很好吃，以前老是叫门口的餐馆送，一份40，还骨头死多，自己做，算了下，好划算，鸡13元，做出来满满一盆，照片只是一多半。觉得我做的菜色相比起来不怎么样，但是真的还挺好吃的。

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彤彤妈妈

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Medal No.11

沙发

发表于 2010-7-19 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大早发美食，来顶一下！

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黄花寒后难逢蝶

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板凳

发表于 2010-7-19 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵

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栀子花开在北京

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地板

发表于 2010-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看见就饿了

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5^#

发表于 2010-7-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。- K _, {, P1 [9 ~. E
好吃，吃完不够，再拌面，呵呵。

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我是向日葵

月月妈妈

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6^#

发表于 2010-7-19 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了别的亲做的，色相都很好，跟餐馆卖的似得，我这做的色相不行，但是真的还挺好吃的，还做了红烧肉，是拿砂锅炖的，因为炖的时间长，五花肉碎了一点，排骨还行，这个色相就更差了，也就不能拍照了，但是很好吃，家人吃完了！

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发表于 2010-7-19 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正宗的大盘鸡是不加水的，加啤酒，你试试！

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菲儿妈妈

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Medal No.11

8^#

发表于 2010-7-19 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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9^#

发表于 2010-7-19 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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10^#

发表于 2010-7-19 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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11^#

发表于 2010-7-19 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般用啤酒，或者可乐炖

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发表于 2010-7-19 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点青椒啥的，颜色上会好看点。

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裤子不是兔子

snow

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发表于 2010-7-20 07:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒大盘鸡要用干红椒还要配点青椒，这样才会色香味俱全哈。。。

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发表于 2010-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆烧鸡块:wanwan10:

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从爸

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发表于 2010-7-20 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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幼儿园大班

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发表于 2010-7-21 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点青红椒，用啤酒炖，味道会更好

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大脸猫妈妈

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发表于 2010-7-21 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打算也做做

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