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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 " ?( |; ~2 l1 k7 t
3 W1 t2 o/ y5 _, \; {1 _
周末逛完牡丹园在回去的路上,看见一家卖荞面饸饹的,那个压饸饹的工具实在太威武了,饸饹究竟是哪里的特色小吃啊?这家写的是渭南一绝——荞面饸饹,但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃,到底是哪里的呢?
( A3 ~1 n8 Y, n" b
# {' H  g, X. G7 |; ]& M" s8 a1 \8 v: i& U' k, w$ L0 J+ o
先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。0 c9 T& T! M5 F' `7 F7 Z1 C8 g! U

% y/ z1 a* I" T7 n! D% p7 F1 ^& L. n. `) K1 b$ b1 ?
然后合上上面的棍子压下去- E% V; q& P1 D7 @* f8 V0 U. J
) T( y2 p* [. [! S/ x

+ J+ R5 l# J, J( ]: W拿手轻轻一刮,饸饹就掉到锅里了,旁边说是冰一下的水。我是不爱吃,不然就进去尝一碗了。  F/ v; M; |; f* F% c1 f

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很多店都有

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回复 妞宝贝妈 的帖子
+ d% Q: G: V3 Y) j9 A2 `, ~: C7 }, Z! F! P
是不?买咋见过

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你看到的可能是渭南南七的,城中村有很多店

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渭南南七的
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,这个现在比较少见了

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我认为是蓝田的特色小吃
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嘿嘿,陕西的!
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因为陕西的渭南,蓝田,陕北都有哈
7 F# v8 R2 k! h6 B
2 ^7 D1 u+ k5 y! L其中蓝田和渭南的最出名!! b& \: [' Y# |; r: {# w& z

0 }; t  {  r  w$ q5 }2 |蓝田的是凉调的出名(加芥末),渭南的是热汤的出名!

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个人觉得渭南的饸饹比较好吃,都是用这种方式压出来的,而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃,老板是基督教徒,又卖饸饹又卖现炸的油糕,超级美味哈。
和妈

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河洛床子,淘宝有卖~

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这个工具很常见啊,西安好多卖饸饹的店都有

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本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑
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# _; \( b. F7 J+ |' k回复 妞宝贝妈 的帖子
0 r. l& _/ B8 \; _5 y- I/ I" P
4 w, {+ t. X9 i! V# s4 E不是,我记得点店上写的是渭南一绝。

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回复  媚。 的帖子# K: N  ?1 e$ H, g6 f; o# c7 Q
7 R! s( a$ e4 r& f1 w! t& Z: x
是不,没咋见过

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回复 秉秉妈 的帖子
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这个说的公道

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回复 娇娜 的帖子/ X2 _& w. O! W3 T# `! M& w, {
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二马路在哪里?

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回复 天之娇子 的帖子% j! `. t5 X6 w

* o! G) W/ ]- @/ ?3 v挺新奇的

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回复 嘉明妈 的帖子
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' u! S4 G6 K9 v2 v1 c$ _谁家买一个这放家里,真的是下功夫了

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这吃个饭费劲了
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