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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: ' i8 X9 C& X& M2 O' ~' G
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开 / K" P9 ~6 b" o" c8 I: p% z; P
2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
. U. I% V6 B: J3 C$ N' o3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 4 K4 t j; }0 g, E' `6 M# G
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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