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楼主

发表于 2011-3-20 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:53 编辑
, H/ d" G' S# k. e' U; _, c
动手来做韭菜盒* O4 D% |3 @+ V5 f: |
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=431640&page=1&extra=#pid7741390

" A& F3 Z1 ]3 B& z Y& i6 ^6 R+ L
1 N4 j! R* k: u1 F! ~
1.排骨洗净，用热水焯一下，撇去浮沫，将排骨盛出，控干水分。

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沙发

发表于 2011-3-20 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2. 用料酒、老抽、少许盐、葱段、少量白糖、蛋清把排骨腌制入味，半个小时左右。

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发表于 2011-3-20 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3. 热锅倒入适量油，油热后炸排骨，炸至七成熟。

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发表于 2011-3-20 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4. 调糖醋汁，按一份料酒，两份醋，三份白糖，四份酱油，五份水比例调制。

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5^#

发表于 2011-3-20 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.起锅倒入少量油，下葱、姜爆香。将糖醋汁倒入炒香，沸腾。( ]( A' ^9 s T! u. H: J/ B

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6^#

发表于 2011-3-20 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.下入排骨，小火炖，大约40分钟。

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7^#

发表于 2011-3-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7.炖熟后，大火收汁，不停搅动，以防粘锅。

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8^#

发表于 2011-3-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.盛盘上桌。不知道怎么回事,颜色有点重了,太黑了,不过味道挺好的.

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9^#

发表于 2011-3-20 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果颜色再浅一点就好了！下次一定要注意，达到色香味道俱全．

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skysky281

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10^#

发表于 2011-3-20 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了。。。。。。。。

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舞动的秋风

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发表于 2011-3-20 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟

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菲儿妈妈

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12^#

发表于 2011-3-20 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶帮顶帮顶

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13^#

发表于 2011-3-20 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。。。

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发表于 2011-3-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2011-3-21 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还需要努力做到颜色也要好

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发表于 2011-3-21 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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发表于 2011-3-21 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-21 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，美的很。。。流口水中，呵呵

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发表于 2011-3-21 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶帮顶了

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小臭臭的妈妈

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发表于 2011-3-21 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮顶了~

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