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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
2 Q- z' r0 x* X9 ^* ^5 S. p3 {% X( _) j& k! C- w- d
酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~3 a W: {8 Z3 W3 W S
, Y# @- A4 b9 t3 U/ m. c
第二锅 5 ?+ p! G8 R0 P' @
9 T2 u5 \7 `& e: p" I& R! z/ [' \& |7 C5 Y
% j# t, J5 i, g- o/ \8 S! k4 B' B. e5 `( P) e- e1 n
味道不错哦！
$ ^7 b3 a* E1 Q. Z8 y1 ^, V% R' |4 |. I
做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法2 o2 W: t, b0 E A! W4 w
蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
6 X R2 ]# ]' b. v1 r 2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀( |/ Z* O" }# R) R
3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
2 ~' U8 n, D# ~. o# |: y8 Z 4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满4 g9 D$ Q4 Z! K# L s, T
5、烤箱预热5分钟
6 q3 y1 H- Y' { 6、210度烤25分钟
# t \0 s5 O; U$ z% h注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
6 g4 w: A4 K+ o5 i6 a6 E
$ x9 V" _! g4 e2 ~+ T
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
