自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
" F' [( ^/ Y' W  a: }# h" X8 _
( Y/ Y! P: G; {0 |* o' H. X
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。9 ^4 N# d3 p% F  j8 I% ~& L3 w
锅烧热，不放油+ D$ z; L5 h  c; d$ ]% ]- P/ L; b
把冰糖放到热锅里: U- a/ X( r3 b# [
化糖; {0 e+ n( Y( y" n: ?3 ^) ]
倒肉' |9 L' [+ ~7 [
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多: L3 |' C0 v$ w, d: f
收汁，放点鸡精。! j( u0 N+ Z9 w) H% p
出锅了！！！！& g7 B2 V. V9 k
有没有馋到你呀！！！
1 g5 c' ]* R0 r9 q4 c) @! ?
% t9 v/ ^/ M4 Z1 T- i
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
: k% B" L" G* T: d4 N* C( k, a8 W锅烧热，不放油
2 ^; V; Y& m/ V( D. D/ e: K把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子& M5 h# L7 J" T, [$ f

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，馋到我了

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发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，回头学着做

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

那就试着做做吧！！！

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子/ ?4 A# A! s) K6 d
2 h2 d. B1 Z1 T y; f
嗯，其实挺简单的～！

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发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？

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多多妈小月

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发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mazhaoxia 的帖子

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
* ?" t! Q* T: ]3 ^回复 mazhaoxia 的帖子, u1 h" a1 b0 F: ? ~
. a. q/ A6 I$ h8 @. m
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

哦，

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西安凯米宝贝

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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ...

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