香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑 / ~0 R4 {: e/ y. j
; a1 q) |4 T7 f0 P/ H0 ]% ?2 ~

虽然知道油炸食品多吃无益

- _2 ?' }. N6 B. _3 s" o. i

可我就是好这口

这款如果当零食吃也很不错~

做法是稍微麻烦了一些

1 J9 l6 L# S+ G. i- j4 ?# C

不过味道对得起这功夫

& L1 F+ A+ u/ }( O

炸完后家里飘着一股香气……

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

5 y1 b M; g0 f: X8 T1 Q% w# P

呵呵~~~~

* G; p# n- Y# s/ Z. C& R

1 h$ r% }0 _( `# w

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑 1 m7 a1 F: |3 ^/ V" {6 _+ {

藕饼的做法：
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等) x8 I! N# G4 Q- S& Y( Z
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。 u, e- n% A# S
; ?3 Y( Y6 ?- R/ ?% q
' H$ X; j- H! H y3 a8 i# N2 t. I T

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。; C$ B4 {2 b0 x. ]' Y& ^, a7 J
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……2 K3 R) \, v$ R, y7 \
, W, }+ v3 `* i4 ^: y1 R3 e
; s1 F- s$ K( {. d2 j- _

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑
' |5 U$ n$ b+ z/ T/ B- x
5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
2 G+ q0 J6 |' ?: U0 T4 w& V

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑

$ `0 C8 Z0 S% l2 O2 y
看起来还是比较成功的~9 l! k4 W( _! l: z
摆盘上桌,吃起来~~~0 L% m6 x; S: h, d. ^* t9 o
呵呵~$ I ?! C2 P# Q6 S/ i( }0 Q

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