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/ [( I" a% i' ^+ M( r2 z1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、* i2 m1 Y+ z: h" O$ z: ]# i9 ~
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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; ^5 d' K3 Z( R; L- Y* I2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。* C) L, L- h# d( u$ n3 i2 K# f' Y
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" G7 g B! `3 o. o, D+ F4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。( G& | e( ?4 }
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5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用！
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8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）/ o9 z k5 J V/ S/ F: I
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。* v2 Y- }6 g. J d* W2 {+ r3 F
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7 c9 R4 ~" h' o5 p2 A4 H+ f13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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2 q( D2 a) Q$ e& J+ g; {14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！+ Y/ S1 h4 e9 ^" v0 W1 R/ {' A7 \
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦9 j% _% k0 x% j
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发表于 2012-8-15 00:48
