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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 # ~8 P4 H2 Y f# ]% F) _6 n! R3 H8 E
- h; R% t" o5 U9 P5 H$ Y2 o从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。) D7 ]: Q& }& H; I E [
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。% j, S# F' v# J8 D$ t% r X7 k
准备好所有东西要开工了~~~/ P. x9 ^' b9 t
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的4 _5 O! A) i: Z# c+ n8 l. t: @: ?
) ~$ L- `5 G! A5 ~% O
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。& [8 Q) l5 N- }& W. x# P8 Z: \
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
0 p6 j$ K, C1 S4 f8 K6 T大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
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0 J3 q1 ~% \3 N$ Y: N4 o-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------6 u S7 B8 z7 P+ J5 c
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
0 r( ?$ _2 h2 s. W这次我严格按照比例来
5 D3 f' W7 @+ Q: m0 w比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊3 W( x2 w/ y' C0 P% l; J! V, R8 a8 S1 l
上图吧6 m0 L" l; z+ Y2 X
q9 Z0 [' Q) U+ l/ j, t
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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2 Q1 A% c4 ]' P最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
