玫瑰紫薯馒头，不忍心吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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心爱豆豆

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楼主

发表于 2012-12-17 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

晚上的成绩

点评

芝麻开门@xa 玫瑰花。。好漂亮啊。发表于 2012-12-18 15:06

颖澜澜节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！发表于 2012-12-18 09:08

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颖澜澜	+ 88	+ 80	原创内容

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心爱豆豆

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沙发

发表于 2012-12-18 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的搅拌机上次搅羊肉，不幸冒烟牺牲。本来今天打算送去修（再买一个又要几百大元），结果俺被同学电话叫走。' x" c1 r1 A2 z
所以我的玫瑰紫薯馒头很明显的看见紫薯的块壮物。。。。。。5 j$ ]& g) H. T& ~3 S0 O9 E) \
晚上7点多开动。) W5 J2 H7 D% a* k2 [3 `6 s
做法如下：
1.紫薯蒸熟，打碎，一半的紫薯一半有面，加发酵粉，可加奶粉，什么的都行，放面包机里搅拌发酵。
等面团发到2倍大时，可以取出。( x h* b; N2 K; d* C0 S, {
分剂子，我一个剂子是30克，五个剂子是一个馒头，多出来的剂子做花芯。

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心爱豆豆

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板凳

发表于 2012-12-18 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把剂子像擀饺子皮一样，擀成大小一样的皮。然后五个叠在一起，留4分之1的皮出来

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心爱豆豆

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地板

发表于 2012-12-18 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皮叠好后，用筷子在中线的位置上压一下。& w* J6 T7 h- C( E* s0 X
把花芯揉成两头尖中间胖的锥体，放在皮上面。

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后开始卷，卷的方向一定要注意好。看上张图片花蕊放的位置就知道卷的方向。

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卷好后，用线什么的，刀也可以，从中间分成两半，然后整下形，玫瑰花开了

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由心爱豆豆于 2012-12-18 00:21 编辑

成品的照片。
我总结的经验，下次做可是在面片和面片间抹点酱，比如蜂蜜或炼乳什么的，这样味道更香甜。
要是你认为好，顶下帖吧。7 Z6 I4 c0 a9 b4 _, U6 T, e
哈哈，明天的早饭有了，我也可以安心的睡觉去。

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小灰灰他哥

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-12-18 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚看见照片，今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复)

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心爱豆豆蒸15分钟到20分钟发表于 2012-12-18 11:23

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2012-12-18 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上的成绩

节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！

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心爱豆豆过年可以考虑，还可换成南瓜什么的发表于 2012-12-18 11:24

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发表于 2012-12-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实很漂亮啊，不忍心吃

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NONO

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发表于 2012-12-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心爱豆豆的帖子
/ Y1 z1 E& [2 B! g$ u
好棒，好巧的手！这么美得花，孩子一定喜欢！6 V Z% L9 {! v) q# b: j% ^% }& s

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心爱豆豆我娃一早醒来就问馒头呢，昨晚睡前就等着吃，结果被她爸轰上床了发表于 2012-12-18 11:25

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12^#

发表于 2012-12-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮漂亮

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚看见照片，今天一大早就赶紧来学习了。造型弄好后上锅蒸多长时间 (来自手机端的回复) ...

蒸15分钟到20分钟

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

节日里如果做这个真得好应景，美妈太能干了！

过年可以考虑，还可换成南瓜什么的

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心爱豆豆的帖子
. J3 b2 w- ^* I# ^
. E a" o) K$ w. `9 {2 m好棒，好巧的手！这么美得花，孩子一定喜欢！

我娃一早醒来就问馒头呢，昨晚睡前就等着吃，结果被她爸轰上床了

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NONO

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发表于 2012-12-18 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西米格1135 的帖子+ A( Q8 P3 C+ H% c9 q% Y& J# G( m

看了都舍不得吃，我随便给女儿做点吃的，她都说：妈妈你好棒！$ _! O6 j) V7 p# j; F; A" r' _
如果我要是给她也做一盘这样的，她一定会尖叫。。。

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心爱豆豆做吧做吧，很简单发表于 2012-12-18 11:42

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心爱豆豆

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发表于 2012-12-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西米格1135 的帖子
; r$ u1 M% Y$ M" t6 i9 G8 \, t. v l' Y1 h9 Z
看了都舍不得吃，我随便给女儿做点吃的，她都说：妈妈你好棒！

做吧做吧，很简单

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清如月

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Medal No.11

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发表于 2012-12-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮顶

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芝麻开门

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2014口碑王

19^#

发表于 2012-12-18 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上的成绩

玫瑰花。。好漂亮啊。

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朵朵妈

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20^#

发表于 2012-12-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不忍心吃啊

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玫瑰紫薯馒头，不忍心吃

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