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发表于 2012-11-28 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:15 编辑
- z$ b2 K8 {* Y( K4 e
一家子都是陕北人，" m/ g6 O( v1 h# U" ?6 x
生活在西安十年，
常常怀念陕北的小食，. y, ~' a$ ~( c1 ~" a
会做一些，5 ^6 ]! p/ [( N' e
不会的更多，
今天体验了一把麻辣猪肝面，' V5 F1 ~3 ]0 q
现在是半成品，
还不错，
比较成功，
第一次做，
很喜欢，
晚上等孩子老公回来一起食。* v6 t9 G0 I) R9 I$ R5 w

上图# M* `! s: @! W* W$ K1 V
待下的面条+ p, a1 R7 Z2 g) E( p9 O

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蓬絮| 胖胖滴太贤惠啦~ 发表于 2012-11-28 14:59

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蓬絮\|	+ 88	+ 66	麻辣猪肝拌面，太美味了吧！

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沙发

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-28 15:03 编辑

搭配的凉拌菠菜，7 K9 ?. K: I7 ` d
待烹饪。

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发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一家子都是陕北人，9 i, I% w% F. Z
生活在西安十年，/ r% x& E# z- e% _% n2 f' | f" Y5 e; P: z: l
常常怀念陕北的小食，

胖胖滴太贤惠啦~

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胖胖滴其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！发表于 2012-11-28 15:04

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地板

发表于 2012-11-28 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水淀粉，
没有它还不太好吃。6 c5 P) i0 A( k2 b

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发表于 2012-11-28 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没下水淀粉之前，1 }/ {; G& D( C$ i
稀汤汤，
颜色还不错，6 H( J0 L6 a6 _6 R/ K' g
和店里的差不多，2 T: R# ], ^9 p; |/ T0 `' Z
口感也不错，) J% ]" S1 _- Z) _2 V
不一样的是，
我的料十足。

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6^#

发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* \( f0 c2 P6 j& {% |: \; I+ x
下了水淀粉之后，
粘稠的，
就是这个效果，# n4 c! S/ u/ i, M  V% ]; z
为了这个黑红的颜色，
放了不少老抽，- X+ X( x  z, c: D) ^
终于大功告成，
出乎意料的是，, t3 i: {8 G9 k7 I# y
4.2元的猪肝居然弄出来这么多。  l/ l* z1 M- z) [! }+ U

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发表于 2012-11-28 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由胖胖滴于 2012-11-29 16:16 编辑 5 t$ p/ p7 m# M/ M8 k/ [* f6 O
  W: A. _  K8 \8 s
晚上悲剧了，
居然停天然气，, H% u6 N6 h2 B/ P8 T
幸亏我提前把猪肝炒好了，
其他的拿电磁炉凑合一下。
看成品图。7 E5 [5 B5 r9 ]* D
3 Z" K7 p- e1 k$ W. |; `9 a
水焯娃娃菜，& ]9 ^5 P; m, b+ @
拌面用的。! `* |/ V4 O) {: F7 S
; ?) h( O4 Z. y2 c0 e, h! c
凉拌甜豆，6 O( P9 y9 D. f) [# I$ [4 e( {
全家人都爱吃。/ [2 n* d# I% J( E% r: U
. ^( @7 a2 M( n
花生米拌菠菜，
买点嫩菠菜不好买，5 y3 T+ X" O7 v1 s! s
看到菠菜根没，
又营养又好吃。4 z; ?& E8 O+ E1 q8 c- P

麻辣猪肝和面，
) e9 f' Z" d6 I/ Q2 M
加上娃娃菜，
美味哦，
某吃货说，0 P, x) k" b# x" M
又吃面呀！（脸上各种嫌弃的表情）
嘴上说，
给我来半碗就行，/ @' I1 {2 k  p3 H! k- r
结果呢？, w7 |9 @2 n; L/ T  a$ P
这么一大碗，/ w# ?% W$ u  Z3 g' ~  m7 v. ?2 X+ A
和这么多菜，8 I0 R5 ~  z2 n9 z! O# J
都被你消灭了，
偶问味道咋样，6 T+ }' Y" p& C6 A5 z+ m6 L
答曰：还行。. v3 o8 s8 ^: I8 M

嗯嗯，
偶很明白滴！
看你的吃的这么干净我自然知道咋样了。6 j: Z2 p2 ^$ i" |% W
4 a( G: a4 G) ?' [
' N% E# h( Z5 t7 D" Z

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三只熊儿童摄影看着就好吃。有荤有素发表于 2012-12-2 15:09

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发表于 2012-11-28 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖胖滴太贤惠啦~

其实我已经很久没有好好做饭了，基本都是拿炒米饭糊弄家人的，使得我的炒米水平突飞猛进，另外，发豆豆呀！

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发表于 2012-11-28 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

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胖胖滴还行，比较成功，个人很满意。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

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胖胖滴吃这也成，等吃货回来评测满意度。发表于 2012-11-28 17:55

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肝炒得真棒啊

还行，比较成功，个人很满意。

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发表于 2012-11-28 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别美味

吃这也成，等吃货回来评测满意度。

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发表于 2012-11-28 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

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胖胖滴你也是行家呀！发表于 2012-11-28 19:39

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北吃的是腕托里面放的猪肝，没吃过猪肝盖面条，学习了。

是麻辣干碗托，只是我不会做碗托，所以做了面。

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发表于 2012-11-28 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来碗麻辣肝碗饦

你也是行家呀！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-29 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

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胖胖滴恩，难道是老乡。发表于 2012-11-29 15:09

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明月

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发表于 2012-11-29 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊

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明月

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发表于 2012-11-29 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃麻辣猪肝灌肠

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胖胖滴这个好像是洛川还是黄陵的吃法。发表于 2012-11-29 15:09

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发表于 2012-11-29 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃碗托啦，哈哈

恩，难道是老乡。

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