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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 3 f' x& Y7 k; p; }( H0 T
) ]! w+ M. m+ E# t0 o 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
; W1 a# F9 C* V: X* c 结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：& L3 k& Q+ @; y" p/ l. T! Q; R: Q6 s
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等. I1 Z" d; g9 t9 f- n; s2 V
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' `5 p; K& k; u/ |( O# e2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。9 u' L$ W. s- p+ O1 r* D- M9 {
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。* D( { c$ _4 o
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. @( {" u% F1 M看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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; ]( N- @/ ~; V3 y! \# ~ 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
7 o, Y) O. ]; z& ^# Z& V2 k 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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