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上图~
9 ?! f2 ]) B9 R" ^; |% g1 D# F1 b6 O; s$ _' Z4 J
看着是不是很诱人~ 0 W' o- t! M% x! ^
0 j' s+ R1 T; `% e3 p! M F/ ^做法:/ _8 B/ }3 p, y# T: @
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
1 ~/ F! ^/ x1 q6 U, F: n2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
0 {7 N( L( s- V" R: y" k0 N3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
# n' T2 Q+ n* v( P$ f4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,8 e" A* J- V/ f7 R
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
1 K( {$ o( y4 I$ k9 U. [6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~& d) |* @" G! |6 B, K7 g
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