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这一阵子瞎忙 ,一直没给小妞好好做饭了,心存愧疚呀~, f @0 n; w9 K( J( `4 Q6 Z
周六睡了个懒觉,妞也一直没醒* R9 I. b* Y" l. L
趁妞没起床,赶快到厨房把冰箱的肉肉拿出来,该解冻地解冻,该收拾地收拾
' U4 ^' J0 Y& Y' m2 ~9 l! D想着来个豪华的午餐~4 z d7 |+ W( |4 u+ f
还想让妞也参与下,参加蓬蓬的活动!9 B- Q3 v" p3 }8 ^
谁知。。。。。。妞一睁眼便哇哇大哭~) T: t, P [ e7 Z+ p/ \0 T, [( h
我赶快跑过去,一看有点不对劲8 n2 H' y8 K$ J! Y0 [3 g$ I
小脸红红的,哎呀!再一摸额头好烫呀~+ E) f! @( ]! M4 A' l
可怜地妞妞,居然在星期六发烧了~
Z- {. H$ w) D5 o1 ~3 U2 Q/ n唉。。。。。。
; Y$ [7 m8 E* k* }3 h可怜地娃呀,上了一星期的幼儿园呀1 R0 _# b6 ]: |4 R d4 g
昨晚还盼着我带她去公园玩呢!& X \3 m6 X9 a+ [* {, s. L' Z
" H$ Y9 M/ R6 o' l大餐是吃不成了 o% F0 T% I( ~0 ^# `2 A
妞一直闹,让我抱着' |; g0 y7 r! o* X
哦。。。。。。! N- z, L( l( z- @+ e2 ?0 k
这倒霉的星期六呀!1 ^2 e' U8 ^/ K+ ? h. B
8 w! X( X: P( X& n# S" ~. z
妞几乎睡了一整天
+ u) U0 A2 V4 r: F& _! G5 E$ E傍晚的时候醒了居然吵着要吃鱼
- w. g) b. W% o& [" |1 |% h我的乖乖呀,不知是好了还是一整天没吃东西饿的了
+ x/ M) F' K4 N/ R8 ^8 m$ S想想就做清蒸的吧$ _" h- K- q" D0 p
5 b; u. x$ p" B
超级简单哦:声明大部分是老公做的,妞缠在我身上像只小猴
7 K+ c8 y7 k5 E0 T3 m7 z0 P将武昌鱼去膛 去鳞洗净。+ A' u" p4 p- J; m$ X9 e/ a
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
. A1 z: t. ]% i$ e* K, v9 d 8 |" q( }; X5 I! ?* b
( l/ F% h+ ?2 B4 D/ E! |2 O% ~) o$ N8 ^% v/ G
将一部分葱姜切片。
0 M r( k# R$ f& s8 d! [4 f另一部切成丝备用。& x5 M" E9 ~0 }
; D0 J% }: w8 V/ r4 O. q 0 ^4 {- J2 Y) `8 E/ ~- |" x( t
r P4 E) W$ b$ I$ I; n4 C3 D
: S1 Q& K& N4 B s4 l& S把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟& j; `4 s/ W! P }
蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。4 z: I8 C$ z% M. J& f1 q, t
5 `+ s8 w( r& R7 M b$ o# j
+ }4 l4 S. x7 J6 h: c* f4 y! W
& {" e! \0 S0 A3 R. v把鱼取出倒掉汤汁把蒸时放的葱姜挑出4 t0 N( j8 E- I8 V' S

' p/ A4 F N3 D8 Z6 U' | 1 g, S a; G# @( |0 I; X* J
: I' t6 b) X2 L* {; Y5 A把切细的葱姜丝放上,倒入蒸鱼豉油热% u; h* s X( I1 J* C7 a ^

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3 m* j8 n) q9 A- G1 h0 Y
J2 i+ e- G S; J2 {5 E炒锅放油烧热加入花椒炸香。
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" u0 c& W$ F8 I0 `; A - l' a7 ?% C% ]' R. O/ r
把热油泼在鱼上即可。
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呵呵鱼尾都蒸掉了,蒸锅太小呀!& Z: [0 B5 X5 \3 h: V5 K! U
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/ v9 x; s3 ?' [% q# o, U
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