以前有个帖子让我们认怪菜（罗马花椰菜），前几天逛见了，附上菜谱，有图有真相！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 以前有个帖子让我们认怪菜（罗马花椰菜），前几天逛见了，附上菜谱，有图有真相！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 52 \| 浏览: 7728 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 以前有个帖子让我们认怪菜（罗马花椰菜），前几天逛见了，附上菜 ... [复制链接]

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

楼主

发表于 2012-3-2 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫明妈妈于 2012-3-2 11:17 编辑 ( O3 h8 [, F7 W* @0 Z

以前有个帖子让认菜，我就一直留心，后面逛的时候还真发现了卖的有这个菜。这是一个长的非常奇怪的菜，一个个的花菜长的像塔尖，回家后百度出了下面的知识，大家一起来看看：
$ ^8 P& B! m. j% A2 o8 S0 @" d* Y
" c2 B! S1 u, u3 R3 D$ n: Q8 E4 u
$ K8 F1 Y8 {; ^5 N* [
宝塔花菜（罗马花椰菜）：
宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。. Q% P6 n! x" o( n1 m1 Q
宝塔花菜营养成份非常丰富。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3．5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。其质地脆爽、风味清香，宜鲜食和速冻加工。

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

沙发

发表于 2012-3-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面对如此颇具佛教色彩的新生命食品蔬菜，不尝尝怎么行，稀奇和新鲜的心情就催着我去网上搜，找来一个菜谱，看起来做的是很好吃啊。发出来和大家一起探讨学习！

! ^) S. J+ I6 h5 E/ ?- S: ^' G. A

材料：
宝塔花菜半个，胡萝卜一个，腊肉一小块。
/ B# u* a5 Y) \# }3 W
做法：
1花菜洗干净，切成小块，胡萝卜去皮切片，酱肉也洗干净切片。

i# H; U; b" `- Z/ i/ S, C
& t- Z( e2 s( d& O
2小锅里放水煮滚，再在水里加进盐和油少量，然后放进花菜先绰水一分钟，捞出。" s1 z u, O; S1 o: s B& S

& ~4 F2 D( T8 k. y+ E5 K, H; B& S* m

3先起油锅，放酱肉先炒到透明，然后再加入胡萝卜片一起翻炒片刻，最后再加进焯过水的花菜一起炒半分钟，再淋上黄酒一勺，撒上半勺盐和少量白糖，加进少量水，再次煮滚就OK拉。; R2 }/ ~8 V# k! R' {0 ~* w: v

9 G5 w8 [1 q+ l9 ]* U+ E. W9 X" [

做好了，大家一起品鉴吧，呵呵！

. H3 o: s6 U# h7 Z% n1 t
& z! S1 O- `( Z9 @- W3 D- G7 R$ W
看这神奇的菜。. L) z. T# O0 U: N0 q! Y

回复引用

Rank: 14

经验值: 59797
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 1995-04-19
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

板凳

发表于 2012-3-2 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。
亲，哪里买的这种菜？

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4915
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2002-07-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

地板

发表于 2012-3-2 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华润万家见过

回复引用

小狗牙妈咪

可琰妈妈

Rank: 10

经验值: 28928
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2010-09-09
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

5^#

发表于 2012-3-2 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

点评

默默的妈我也这么觉得~ 发表于 2012-5-25 15:53

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

6^#

发表于 2012-3-2 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮有食欲的

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

7^#

发表于 2012-3-2 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小狗牙妈咪发表于 2012-3-2 13:48
/ B# X+ w/ ?1 w' \切开后和西兰花还挺相像，都是一类菜，估计味道也差不到哪去

嗯嗯，我也觉得是一样的，西兰花，菜花，花椰菜一个品种吧

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

8^#

发表于 2012-3-2 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

junfeimama 发表于 2012-3-2 13:45
U* V) | ^3 H, F华润万家见过

我是在大润发见的

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

9^#

发表于 2012-3-2 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-3-2 13:00
! o7 P" c2 P* _/ E$ y g! S帮顶。9 F- Z K, c: H- `% f
亲，哪里买的这种菜？

大润发

回复引用

Rank: 14

经验值: 59797
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 1995-04-19
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

10^#

发表于 2012-3-2 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢啦！

回复引用

钢镚妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9528
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-05-21
地区:: 未央区
街道:: 大明宫街道

11^#

发表于 2012-3-5 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈！那是年前的时候我问的！！！吃着比菜花要硬一些！！！后来我做冒菜吃了！！！！

回复引用

妍妍妈

Rank: 14

经验值: 62905
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2009-09-23
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2012-3-5 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前看到一个帖子里说过这个菜下次遇到了买点儿

回复引用

Rank: 14

经验值: 76460
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2011-01-02
地区:: 高新区
街道:

败家女王

13^#

发表于 2012-3-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复丝丝娘的帖子

我在土门蔬菜批发市场见过

回复引用

Rank: 14

经验值: 59797
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 1995-04-19
地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

14^#

发表于 2012-3-5 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

﹡膤o℃ 发表于 2012-3-5 19:05 % w7 y: o& h- Z
回复丝丝娘的帖子' a% R: H2 O, j) s! z0 ]$ M( _
% ?: P" X, O7 m* p9 S: x& W
我在土门蔬菜批发市场见过

谢谢。- O, J( O2 z% S/ |7 J6 Y4 Y6 W
下次买菜，在我们这边也找找。

回复引用

小臭臭的妈妈

Rank: 10

经验值: 24055
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-09-30
地区:: 曲江新区
街道:: 曲江新区

15^#

发表于 2012-3-6 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个情人节可以送~

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2459
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-03
地区:: 雁塔区
街道:

16^#

发表于 2012-3-6 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

长见识了

回复引用

Rank: 14

经验值: 71313
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 阎良区　　
街道:: 阎良区

17^#

发表于 2012-3-6 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

么有见过

回复引用

~嘟嘟~a妈咪

陌上花开

Rank: 10

经验值: 24843
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-19
地区:: 未央区
街道:

18^#

发表于 2012-3-6 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买菜的时候，给我推荐，我还不知道怎么吃呢，，觉得像毛线帽子一样，呵呵

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3568
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-10-29
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

19^#

发表于 2012-3-6 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次见到，挺好看，不知道味道如何！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12938
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-07-26
地区:
街道:

Medal No.11

20^#

发表于 2012-3-7 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好玩没见过~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

以前有个帖子让我们认怪菜（罗马花椰菜），前几天逛见了，附上菜 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部