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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 9 S6 m1 h1 i+ Y: ?# Q% O9 x5 _
2 b! m- S. |' H# e; T9 }. B; W【葡萄干司康】
2 I- B9 J1 z' J5 ~& _8 k: a. T/ o; h' B
& M2 i" `! n q$ G$ D$ O" i( s+ f配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，) X8 b6 [3 ? K
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
' y9 Z4 D @7 f" L$ O葡萄干15克1 J! _8 E8 O7 Y( d% w$ I) O/ ?
3 e" ? R: X1 p/ _; r$ o; t7 s: F9 V7 B( p
表面刷液：全蛋液适量
6 O: _* y2 x3 P& z; H. \% M8 b# |) a烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。1 X) }& {# ^/ Q
昨天晚上活好的面团，参考以上配料
) o* b' f% W' _ I% F0 v/ v' j/ }! y忘记拍照了（葡萄干没包匀）5 O# g5 \, L/ R- m. w
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
7 [' |' \0 }( s, |8 A
, n c' e R& W( Y3 ~0 W }切成8等份，摆盘
4 o( }* l+ S8 o0 g! U \- W" D# m6 S2 L4 p+ X
刷上全蛋液
H/ R$ R6 A8 h5 o8 ^( I: i0 q; u" O4 b @+ W
进烤箱，185度左右，15分钟
+ y& M" o* C, U8 W% f" x* ^. h! p6 R" M# W
懒人面包新鲜出炉了4 J$ ~6 y5 q" q7 q, V# k3 W M
) y' _& w' t* e$ w0 r3 t
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
