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楼主
发表于 2012-6-6 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:52 编辑 # @5 ^! z. f, J3 ]

9 W. F' {, E+ Z  s# q- W鸡,肉嫩,脂肪少,偶喜欢,相信好多人也爱吃烧鸡块,但是不放没也很香的哈,
, E; u: O3 p( D& Y' A" O/ u0 m1 I2 @& ^' t+ V
3 b7 g; x1 b! q8 d; w  p

% y- A+ O! N& s8 p' P+ X2 r$ P0 }! Q
/ _5 K4 R. R6 W/ C/ d* V/ R# U4 R
' X( d3 h" w; M- n+ \1 S( H

, S. s8 j, W4 B8 L, C凉皮家-----之桑果牛肉松土司,不一样的颜色,不一样的味道) [* V. s: K7 p/ ]* a: @
1http://www.xamama.net/thread-642384-1-1.html
4 {$ A' x7 W- `. h5 R# ^
) n! b7 L* H# K3 G2凉皮家---------之无水无油红薯土豆烧鸡块~~~~ 0 A: ]. I* W3 e* K" X5 t1 Z3 F
http://www.xamama.net/thread-642373-1-1.html4 R4 r7 [- R4 m6 g( N
6 I6 P( ~% t# Z% d
3甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
$ ?; P. ?6 E, Z; }/ i1 Xhttp://www.xamama.net/thread-642351-1-1.html
4 R9 g1 T( {1 ^+ _4甜蜜小菜一份-----------拔丝红薯,这次终于拍片片了
, J- u* W9 m1 |2 Ghttp://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html8 _( h$ E9 D0 L& l7 x
5:杏子便宜啦---------自已搞定杏酱很简单
, v/ z1 W- V8 g) ]http://www.xamama.net/thread-642332-1-1.html
, {, u5 J, @; l3 |$ L6剩稀饭也有用处啦--------------又软又白的大米粥土司
, R, u- @+ g$ A5 \$ `/ Thttp://www.xamama.net/thread-642318-1-1.html# B, i  \) b& a7 O$ F: M# [

" D5 r: g5 L- h8 ^
! U* b+ D. Y  [' v
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香呀!

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 18:55 编辑
& N) d$ S$ B' w4 c' R, ]2 C4 @6 t6 S* N4 I$ O
$ I0 `6 ?% ^* n0 b$ q

3 f8 ~3 e3 A, [1 r: ^鸡腿一只,腿根部带了多很油,切成小块,洗干净
3 U9 R' \6 P) B3 @5 _  K; b
# O# M6 [: k2 ]$ r3 c
- u" O# N- j: M2 u- U. g* V0 p
: E9 ~8 w4 p# V( W8 }3 U6 G
烧一壶开水,烫鸡块,烫两次就可以了,血水呀,油腻离鸡块而去了,,
, K' l( o. E/ M$ b1 c
! {! R+ k# c3 ]  u/ s# z

% ^1 w7 z$ L1 K现在看,是不是舒服一些啦/ s9 H; B7 d  E4 m
2 ]( V4 U( @, G* Q

, L' }' i  l/ s7 t& V5 r4 ~# f
5 _# l7 w6 k8 I1 c
/ u/ R6 A1 N8 S4 j5 K6 q; D再看配料 ,姜葱蒜,橙皮,八角,辣椒,桂皮,草果,香叶,都少放一些," q3 m9 Y' c9 z) Q
土豆,红薯,青椒,红薯比土豆烧出来的味道还香甜更面一些
8 Y( z" e' |5 m2 ~' U6 L, z  P' W( _$ |# J/ B' g4 \; ^

2 Q2 b' e& Y0 z( Y5 O/ X6 N4 v$ J  }' J& V
) U, `1 P( D5 J  x$ o/ c

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-6 19:01 编辑
% t/ t8 X, i  N8 Y7 {* G
+ N- C4 s# u7 F3 i4 B锅少热后,放入鸡块,翻炒,不用放油,记着哈. z  f6 g" M8 G6 i- R9 {$ L

3 Q- ~4 v" X, m+ M& }* ?3 C; I& ~7 w0 w# U0 L

2 ?  d+ u2 @4 T$ S一会就会炒出来这么我,够用了," o9 Z$ s7 b, Y
3 d* `) m2 t0 l0 C0 Y# j: ?
, F; N% G% o: Q
8 v" f8 d$ \  o4 X- ]  C
把肉拨到一边去,
+ o0 j- Z& a2 ?& f- Q, u4 g倒入白糖小火翻炒
7 K% u: c$ \- J
0 u6 Z* |! Z+ g% j7 c7 J) w% G
: P+ w  a: J# g* {* {

% O- S7 I, w$ H  i& F: D3 A7 d
2 q3 I: t1 D' \/ b" Y炒出泡泡后再和鸡块炒匀上色,
- N& j! E6 Z' a- u( `/ `  d4 R$ e
3 z" |1 [& u9 |

: X3 v: A4 B( Y  h
. ~& z( H2 a! V: {" W# u3 n
/ w9 E! t$ q+ Z7 Z* ~9 ^
0 C8 ^* }# n. a- Y5 P1 g0 s8 ~9 J/ {0 K. l+ B2 L0 O/ m1 W
放入土豆和红薯继续炒8 d& D( ]! U1 r8 F2 S/ n1 k8 v
2 Z* h: P9 r* S# A
7 Y# T1 Q' H8 ~1 ?0 E7 |

' S* P8 K0 P1 Z0 g4 U7 e! X3 G% W) n- z6 p$ c/ x4 n
倒入啤酒,这样肉容易熟而且还很香呢
# n3 I7 n7 r6 i! b. C9 t% M5 b0 |, s" F0 p

1 ?! V2 Y) d; Q* ?5 l3 o. f7 P0 P" b9 V4 `) U
1 M/ g  l$ J/ X7 }7 N8 x5 R  Z. J
0 W, D- j0 x! M! Y

+ Z  G. I; K) E$ P" l6 y" q放入调料,继续中火炖
, W9 Y8 k( n+ ~4 H" I
* d. ]+ e2 \# [, t  U

5 E9 ~  \& x: V7 N# Z; N
; @! i7 ~2 O$ F  ^, p' B) R' }/ W) q( H

$ i* Y/ @: ~. |" A& E6 V) H$ \; W8 d# F# _$ Z/ a6 s- t5 R; z
* Q0 {: Z+ {- v) x7 Q5 N
& M$ v  E+ q3 S' O; B

2 Q! @; H5 t4 u( w2 P6 |2 x
$ g4 l" @: f& V9 p( X

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0 d1 l- X- X6 [- ?% E
% ^1 ~9 O. [( E2 \7 V5 C- t& R1 c4 p" z& C( ?1 t% k

/ H% m% E; g8 [' I
' n8 v( @4 w" G5 D1 d2 w& S- j; z( l9 v

) [7 E2 V" G! }5 Z1 e9 X) ^) ]5 w2 l8 Q2 A) F

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本帖最后由 兔妈@xa 于 2012-6-6 21:00 编辑 $ U! ~  K  C6 w$ R* C0 p' y
: z3 A* W, ^7 d% t3 M! `& q
好香呀# Q* |7 E! V2 `7 C) z

无所谓

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香哦!8 c+ c2 s. R* B( N# l0 N+ ~# n
) t# J3 {- Z) E" X6 V, ]9 u0 }& q
太强大了,一天发了多少个贴呀!

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看得我饿了 凉皮你要负责哟

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就放点大料,没放盐啥的?
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

好香呀~

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可乐王子 发表于 2012-6-6 22:41 0 d: g  ^: R& y, `7 B- Q, v  H2 z
就放点大料,没放盐啥的?
" b9 v9 M/ N) d. n
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,

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樱桃灬小丸子 发表于 2012-6-6 20:45
7 k4 b3 O& f0 ]" W- d. w# Q传说中的沙发

" s; b( o3 o; }3 e这天得做凉椅了,沙发有些热呀

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叮叮妈妈@xa 发表于 2012-6-6 22:31 $ T" r! \: W2 _+ C1 t- e, ^- K
看得我饿了 凉皮你要负责哟
& X$ G  ^; p* t) {- \* W
其实我也饿,不也多吃呀,

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西安凉皮 发表于 2012-6-6 23:10 . J2 q" i& B' _8 U$ r7 l3 E
盐,放了,忘了说了,就在放大料那一步放,亲可看的真仔细呀,
" J; T, H2 F  D4 g
能不仔细么 ,我现学现做,后来尝了一下,咋没味儿?  R8 J9 L" V( r7 ]) Z; l+ H7 o' U
把你的帖子看了又看,确实是没放呀?你又没在线
( h+ T( `) l! g, c4 N# ^* E3 V后来就自己加了水,放点盐进去炖一会才好了

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2007-10-22 
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雁塔区
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雁塔区
又见美女美食,很亲切呢!

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宝宝生日
 
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蕉城区
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蕉北街道
还是吃喜欢带点游的肉肉,,,,,,,,,,,

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-20 
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凉皮,看的我好馋哦

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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色香味俱佳啊

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爱心活力豆
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雁塔区
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

为什么要放橘子皮?

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不错,学习了
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