碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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金宝宝

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楼主

发表于 2013-3-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:30 编辑 ' o' i' r$ b G) @7 r( T

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单，味道鲜美.....: T6 l+ g% a3 Q+ w# }+ x, l
上图和制作方法......" r) `+ K6 h4 Z( v+ w
碧玉菠菜团：（小朋友不爱吃菜菜的，可以试试）
1.菠菜洗干净，切成小段
2.有面粉适当的拌一下; n! i2 W/ u$ Q) |" k8 z. ^
3.用手捏成团: e- K' Y9 J1 @3 R) ?
4.水开上气，放锅里蒸15分钟5 y6 s7 B1 E8 b, w3 ]6 J
5.出锅，配上蘸汁5 ?6 |, y8 j& H% _' n' z: I8 R: p
! j9 N6 q3 M. d( c. q8 V- I
" h& V) _; x3 e8 f% d

点评

小囡妈妈这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。发表于 2013-3-28 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 88	+ 80	很棒的两道菜

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金宝宝

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沙发

发表于 2013-3-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:33 编辑
( {, }- [( M. Q2 L/ g- E
双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
2.把彩椒切好备用
3.在沸水了把鱿鱼快速的焯下水
4.油热先下双椒，在下鱿鱼0 o' Z* I2 a1 C) x' B
* C, j) R+ M( _% \- J' H
b- f8 L( A3 ^

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颖澜澜刀功赞一个！发表于 2013-3-5 10:22

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金宝宝

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板凳

发表于 2013-3-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:37 编辑
9 X: T. h0 Y8 E' l$ r6 j
嘿嘿，秀一下我家厨房+ x+ n& Q6 T5 v# }9 H q
是不是很花& ], [+ a* I# V+ y

( S4 [+ A: R* H3 c

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颖澜澜很漂亮的厨房呢发表于 2013-3-5 10:22

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地板

发表于 2013-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼卷的刀工不错哇~菜卷也可以放荠菜来吃，美味。

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，在这样的厨房做饭心情也好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）" U& d3 p5 ~$ |/ S/ f/ U u& d
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
* q. D% _) w( v$ [- G0 O2.把彩椒切好备用

刀功赞一个！

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馨馨妈

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7^#

发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，秀一下我家厨房
5 Z( g, z2 z! W' f+ t, @, @是不是很花

很漂亮的厨房呢

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-3-6 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2道菜看着都不是很难的，有时间可以学学的~~

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幼儿园大班

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发表于 2013-3-26 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也看这期了。呵呵

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小囡妈妈

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发表于 2013-3-28 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）7 p# w! W: o' }$ R! U
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单， ...

这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。
另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。

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碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花.....

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