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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
  e( _) y% y/ X
( v) B$ ]* S( v1 ?- }5 P                  
$ z# l' c; ~" E7 m, e% x
& `" d& p7 R* t# J# y& U$ X用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。
; D) \; ~% D; u7 D% R                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。) \2 z; g4 ?2 z6 ?' L/ n' |
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。# V( m1 j1 I4 f9 }: n
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。" ]# x& X; J" g

5 x; a  W$ q! U" H. a
( O* R. W4 q; d, j, L# ]
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子% u4 K8 f! e: E( t

7 C  Z. o6 P; m5 t/ C绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。; t% \+ Q- k1 A+ {
                  2、上笼屉蒸熟。
$ N* _! r. O) J& Y* y) x$ _                  3、用料理机打碎。
8 V# E# Y% A  k  b                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
7 X; E" c# G! Q4 E- {# y$ o                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
2 ^$ k3 j5 c+ c/ F, V- G1 \
9 Q+ ^2 L3 v3 F9 w1 \! n现在好了，谢谢。
2 o* h0 P- b5 _  a
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子7 p4 S* ]6 N) Q# u2 I6 t! Z2 `
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 - M( E# G' F% u! d
! l' \4 U9 m" r+ Q
           &nb ...
# N4 O' G" G# |: z+ \
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子+ b) H, r4 v  G4 ~

0 |" t  @7 p1 }3 M. ?绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
  C2 O  I4 c7 p5 |                  2、上笼屉蒸熟。$ J. w2 @7 k4 A2 U) D& B
                  3、用料理机打碎。
; u% ^* ?; T6 F! Q5 q) |1 `                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。) @( a% w1 z; A! d
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子* i3 U" A% b# Q6 G- a- D' P. j( M+ K$ \/ t2 c
  Z4 c: ^3 G9 `  O" x' K
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 G2 \1 l6 z! E6 |0 K/ O! ~% R4 L  R; N" E, ?! C4 f1 L- |
绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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